夏至｜消除節氣吃什麼養生呢？

夏至，每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28″44)，北半球的白晝達最長，且越往北越長，是北半球一年中白晝最長的一天，南方各地從日出到日落大多為十四小時左右。

夏至臨季，魚兒炎熱越起跳，

酷暑之夏，就需要吃一些消暑的食物，那麼，在這個夏至吃什麼養生接下來帶大家一起了解一下吧。

綠球滾呀滾，滾出夏至末

西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知.......

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。

緣來苦盡甘來.......

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，能緩解熱病煩渴，中暑發熱，痢疾、痱子等。有些人為了減輕苦瓜的苦味。

清新濃郁，望而餘味.......

可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

顆顆金蛋滾落塵，隻字片語道不清.......

竹搖清影罩幽窗，兩兩時禽桑夕陽。

謝卻海棠飛盡絮，困人天氣日初長。--夏至

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