河南男子買10萬斤洋蔥送人遭轟搶，你們可知道洋蔥的營養價值？

現在人的生活好了，有的人做生意做的不錯，就想著給在家獨孤老人們免費發放點食材，做做好事也當是回報社會的，但往往好事沒做成，反而弄的一身腥。6月23日在河南鄭州就發生了一件哄搶事件。

上午河南鄭州棉紡路嵩山路口東南角，熱鬧非常。對面一家烤鴨店店主張先生，自費購買了蔥農10萬斤滯銷洋蔥，免費送給市民，為蔥農解憂。

誰知，剛開始免費發放，前來領取洋蔥的老人們便一擁而上，搶了起來，一時間秩序大亂。無奈，張先生趕緊求助緊鄰的國棉四廠社區，把剩下的洋蔥拉往四廠的菜市場，在社區工作人員和巡防的幫助下，才得以順利發放。

最終，在店方和幾名巡防隊員的努力下，前來領取免費洋蔥的市民排起了整齊的隊伍。說起洋蔥被哄搶，店主張先生也是一臉的無奈。

洋蔥的營養價值你知道嗎？小編這裡科普一下。

上的常客，除了作為美味的食物之外， 其膳食功效也不容小覷。 除了蛋白質、水溶性維生素、碳水化合物和鈣、鐵、硒含量較高外，還有含硫化合物、類黃酮、甾體類、前列腺素等植物化學物， 具有多種保健功效。

洋蔥有紫皮、 白皮和黃皮的。 紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。 總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃皮洋蔥。 它們吃法也略有不同。 紫皮洋蔥味道辛辣，盡量不要生吃，建議與肉類、雞蛋或柿子椒一起炒。 白皮洋蔥水分和甜度皆高， 可以做涼拌菜和生菜沙拉。 黃皮洋蔥有獨特的辛香味， 家裡給老人煲湯時可以用來調味。

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