還不注意嗎？吃黃鱔一定要洗乾淨，不然出事的就是你
經常買菜的朋友知道，買黃鱔肯定要買野生的，因為野生黃鱔更有營養價值。其實不然，野生黃鱔和人工養殖的黃鱔在營養價值上其實沒有什麼差異！
不管是野生黃鱔還是人工飼養的黃鱔，都富含有構成人體各器官細胞膜中的主要成分DHA和卵磷脂，這可是腦細胞不可或缺的營養元素；同時，鱔魚也是糖尿病患者的理想食物，它能降低和調節血糖；黃鱔中富含維生素A，能夠有效增強視力和防止夜盲症。那野生黃鱔和人工養殖的黃鱔就真的一點區別也沒有嗎？在口感上還是有些區別的！
人工養殖的黃鱔，從投放魚苗到成熟捕撈也就三個多月的時間就夠了，加上有專門的飼料餵養，它們總能不勞而獲，輕鬆獲取食物，導致肉質鬆軟，就像我們人類中的胖子；而野生的黃鱔，它們的成長速度要漫長很多，它們為了獲取食物，總要到處覓食，慢慢地就形成肌肉發達，肉質緊實，有嚼勁。
最後，告訴大家：黃鱔血是有毒的，誤食黃鱔血會對人體口腔和呼吸道產生嚴重的傷害，所以清洗黃鱔的時候一定要把血液清洗乾淨。
※還在這樣吃完飯嗎？趕緊改過來吧，不然下一個出事的就是你
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