用烤箱烤的梅花肉，不僅不費油還非常嫩哦
梅花肉用炭烤，用煎的都很棒。用烤箱，相當方便，不用額外加一滴油，並且非常嫩喲。
準備原料，把梅花肉洗凈，然後準備其他佐料主板腌制。
加入兩勺叉燒醬和一些料酒，椒鹽，拌勻，腌制一小時。（沒有叉燒醬和椒鹽，加點老抽，少許鹽和白糖也OK啦）
烤盤鋪錫紙（沒有也OK啦，洗起來麻煩點），上腌制好的肉排。
烤箱，上下火，預熱到220攝氏度。放入肉排，正面10分鐘，拿出翻面，反面10分鐘。（檢驗肉熟沒，拿小刀劃開看下就好。）
裝盤可食啦，關於料理沒有精確的配方，根據實際情況可以變動一些，大方向不錯就行。所以大膽嘗試吧，做出自己的風味！
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