番茄有哪些吃法 平時經常這樣做老人小孩身體好

番茄炒蛋是餐桌上最常見的一道家常菜，因其烹飪方法簡單，味道鮮美可口，而深受老百姓的喜愛。也可以稱得上是一款老少皆宜的菜品。番茄炒蛋的烹飪方法有很多，南方和北方的做法就大為不同。怎樣做才最好吃呢？學會這種炒法保你愛不釋口。

番茄炒蛋的經典做法

1、成熟西紅柿2個，笨雞蛋2-3枚，蔥花、食鹽以及其他調味料適量。

2、先將西紅柿洗乾淨之後切成小方塊，再將雞蛋放在碗里打散。

3、切記熱鍋冷油，待油溫烤手的時候將雞蛋倒入鍋中，炒熟後放在盤子里待用。

4、鍋中添加少許食用油，油熱後倒入西紅柿，炒到變軟出汁後，適當加鹽、糖和醋。

5、把已經炒好的雞蛋倒入並來回翻炒，這個步驟是為了讓雞蛋吸收西紅柿的汁液。

6、最後加入少量蔥花翻炒體味後出鍋，溫度適中之後即可享用美餐。

大家都知道番茄和雞蛋是餐飲中的兩個寶，可以與不同食材烹飪出各種美食。其實，番茄還可以用來加糖涼拌或製作番茄湯，也可以直接空嘴吃，可以感受到更加自然的味道。無論是成年人還是幼兒，如果平時常吃番茄或者番茄炒蛋，對身體具有身體好的養生補益作用。

很多人在做飯的時候都特別犯愁，主要是眾口難調。其實，每周做幾次番茄炒蛋，不但非常下飯，酸酸甜甜的感覺還能刺激味蕾、增加食慾。大家只要掌握番茄炒蛋的烹飪手法，相信一定會滿足一家人的胃口。但需要注意的是，腸胃功能較弱的人群，盡量少吃。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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