麵條應該怎樣煮?這5招實用!
麵條很多人愛吃,但要煮好它,有些小技巧不可少。比如中式濕面,水沸後剛下鍋不能急著攪動撥開,麵條剛遇熱水容易折,須快煮沸時從下往上兜起鬆動。而煮乾麵,可加冷水增加麵條吃口韌性,又能很好地掌握煮制時間。除此,蕎麥麵、日式烏冬面、義大利面的基礎煮法,今天視頻里也應有盡有哦!
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