九款祛濕食譜讓你輕鬆除濕

養生 06-25

飲食上要注重清熱祛濕，健脾淡補，慎吃冷食。多吃、黃瓜、豆類、小白菜、苦瓜、梨、蘋果、香蕉、、桃、等。少吃油膩、易上火的食物。慎食太多瓜果冷飲，以免刺激腸胃，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人，要特別注意。

洋洋祛濕老師 18520028214

去濕氣要主動補水，少飲酒，因為酒能助濕。補水也可以花樣翻新的，比如早餐喝豆漿，午餐喝湯，晚餐喝粥，白天喝茶，睡前喝等。

脾胃不好的人，可以自制涼茶或養生粥調養，裡面可根據個人的口味喜好適量加入蓮子、、麥冬、荷葉、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等健脾利濕、益氣消食的中藥。洋洋老師{18520028214}

1.薏仁赤豆祛濕粥

食材：薏仁50克、紅小豆30克

適宜人群：濕熱體質、皮膚病、皮膚暗淡等

薏仁赤豆粥製作方法：1、將薏仁米和紅豆洗乾淨之後，溫水浸泡2-3、個小時2鍋中放入水，燒開後將薏仁米和紅小豆放入其中，小火慢燉4、0分鐘即可。

功效：薏米健脾除濕，解熱消腫，紅豆也是相同作用，兩者結合將除濕效果做到更好，有效緩解皮膚病等，MM們經常喝能夠減少皺紋資深，讓臉紅潤剔透。

2.海帶冬瓜湯

食材：帶皮冬瓜200克、海帶5、0克

適宜人群：小便不利、腎功能不好、及水腫患者

海帶冬瓜湯製作方法：1、冬瓜洗凈切片、海帶泡發後切片；2、把海帶放入鍋中小火慢燉20分鐘後，加入冬瓜及蝦皮、胡椒粉等，再燉1、5、分鐘即可。

功效：冬瓜能幫助體內的鈉鹽排出，消熱除濕，對於高血壓患者和腎病患者都有一定效果，此湯能夠幫助緩解風濕性、濕疹、水腫等皮膚疾病。

3.木瓜雞丁

食材：雞脯肉1、00克、木瓜半個、豌豆3、0克、雞蛋

適宜人群：患風濕性關節炎、肩周炎、老寒腿等

木瓜雞丁製作方法：1、將木瓜洗凈去皮切丁、雞脯肉洗凈切丁；2、用少量澱粉和蛋清將雞脯肉裹上後入鍋翻炒；3、炒至快熟時，將木瓜丁、豌豆入鍋再翻炒3~5分鐘即可。

功效：木瓜活血舒筋，風濕痹痛很有一手，豌豆則有殺菌消炎之效，兩者結合能夠保護關節，預防水濕。

洋洋老師{18520028214}

4.土豆炒火腿腸

材料：洋蔥；馬鈴薯丁；火腿腸；辣椒(紅，尖，干)；調和油；精鹽；

洋蔥土豆炒火腿腸做法和步驟：

1、洋蔥、土豆、火腿腸、紅辣椒都切成片；2、油鍋爆香紅辣椒；3、迅速倒入土豆片（實現煮熟最好）翻炒；4、加入洋蔥；5、加適量食鹽；6、加入火腿腸片一同煸炒；翻炒均勻後即出鍋。

功效：洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、痰多、小便不利等病症。

5.芹菜炒豆腐乾

主料：芹菜2560g豆腐乾200g味精適量調和油適量精鹽適量

芹菜炒豆腐乾的做法：

1、芹菜折去葉子洗凈切小段豆腐乾切小段；2、冷鍋熱油丟2片生薑熗鍋；3、油熱後下芹菜翻炒；4、接著下豆腐乾翻炒2至3分鐘加鹽巴味精炒勻即可；

功效：水芹，有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

6.玉米蔬菜麥片粥

棒渣5、0克，大米3、0克，玉米面20克，即食燕麥片20-3、0克，清水適量（做成粥或稀飯都可以），玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔粒，土豆丁，西蘭花。

玉米蔬菜麥片粥做法：

1.先準備煮粥的材料，這裡有燕麥片，棒渣，大米和玉米面。2.棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。3.取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。4.把小鍋放置火上大火煮滾。5.煮滾後倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬制。6.在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用。7.粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。8.喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，塗上一層黃油，放入烤箱烤約1、0分鐘左右即可。

功效：玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。

7.素燒冬瓜

主料：冬瓜、香菜。配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。

素燒冬瓜做法：

1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩個口的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱「費火」;2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油;3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要1、5、分鐘;根據冬瓜塊大小。5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，既能做湯，也能做菜!

功效：冬瓜清熱利水、消腫解毒、生津除煩，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

8.扁豆肉片

眾所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內濕氣是有幫助的，這款扁豆肉菜，是非常常見的家常菜，配上一點點白芝麻，味道就更香了!

材料：扁豆，豬裡脊，白芝麻。調料：鹽，蔥姜蒜末，料酒。

做法：

1、扁豆洗凈掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥姜蒜分別切末備用;裡脊肉洗凈切片，放入鹽，料酒，澱粉腌制一會備用。2、炒鍋倒入適量油燒熱，下入肉片翻炒，變色後取出。3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時候放入蔥薑末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟後，放入肉片，加鹽調味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。

功效：扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。

9：山藥紅棗粥

　　材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。

　　做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。

　　功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。