豬這裡的肉含量大量激素和病毒,100度高溫都無法殺滅!太臟
要問咱中國人的日常飲食中最重要的主角是誰,那肯定非豬肉莫屬啊!幾乎所有人都覺得豬身上到處都是寶貝,就連豬血也吃起來美味又營養。事實真的是大家想得這樣嗎?吃豬肉都有哪些好處呢?豬的各個部位都能吃嗎?今天七哥就要給大家一一解惑。
豬肉的營養價值
人們平時主要靠食用豬肉來獲取動物類脂肪和優質蛋白質,如果烹調豬肉的方法恰當,其功效可以說是不亞於「長壽之葯」的。常食豬肉不僅能潤腸通便,其豐富的鋅和銅元素能促進少年兒童的智力發育。尤其是患上缺鐵性貧血的人群應該多食豬肉,這樣人體會通過攝取豬肉中的血紅素鐵即有機鐵成份而改善貧血癥狀。
豬身上這幾個部位不能多吃
我們時常能在市面上看到由豬肉製成的種類繁多的美食,比如爆炒豬肚這道菜,是七哥去飯館必點的菜品之一。大家在外就餐時發現豬肉有異味都不會再吃。很多人肯定不知道豬身上還有這幾個部位是不能多吃的,趕快和七哥一起來看看吧!
1、豬肺
豬肺清洗起來很有難度,其肺泡的個數太多而導致它幾乎不能被清洗乾淨。一旦人吃了很多沒洗乾淨的豬肺,有很大的概率會染上寄生蟲等疾病。豬肺中的各種塵埃、病毒也會趁機侵入人體,對我們的健康造成負面影響。
2、豬肝
豬進食後產生的各種毒素都要經過肝臟進行解毒,而豬肝作為豬全身的解毒器官,當然會有一些不能被分解的毒素堆積在裡面。豬飼料中也會被一些無良商販放入抗生素和激素,所以豬肝里還有很多人工合成的毒素。
3、豬腎
豬腎中積累了很多重金屬物質,這是因為它是豬身上的排毒器官。男性經常食用豬腎的話,如果沒能及時排泄出去的重金屬沉澱在體內,會減退男性的生殖能力,甚至連睾丸、附睾等組織器官在結構功能上都會產生退行性變化。
4、豬脖子
豬脖子處的肉裡面含有大量吞噬細胞,會吞噬各種細菌和病毒,還有大量致癌物質,吃多了對身體有很大的傷害。雖然現在市場上是禁止銷售豬脖子的,但是難免會有一些無良商人低價購入大量的豬脖子剁碎了充當包子或餃子餡。七哥建議大家,包子、餡餅之類混有豬肉餡的食物都要盡量避免食用。
食用小貼士
豬肉雖好,但是不要吃得太單調哦!大家在烹調豬肉的時候,不妨加些豆類食物,這可是豬肉的黃金搭檔。由於豆製品中有乳化血漿的卵磷脂成分,能降低豬肉中的膽固醇含量,所以常吃豬肉可以避免形成硬化斑塊哦!
聽七哥介紹了這幾種豬身上不能多吃的部位,大家是不是都提高警惕了呢?趕緊關注七哥,我會帶著大家越吃越健康哦!
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