為了評測這款智能灶，我搬出了家裡的9種鍋給你看

都說名以食為天，但是不少人對於廚房，卻是拒絕的。不僅僅是因為廚房的油煙味，更多的也是因為炒菜的水平，不是一朝一夕就可以具備的。久而久之，廚房可能就成為了擺設。據說Megcook（美爾科）智能灶可以解決上述的幾個問題，那麼，請跟隨我來瞧一瞧吧。

接入電源之後，我們可以根據面板上的觸摸按鍵，進行溫度和時間的調節，面板的觸摸採用的是模糊控制，只要是區域中左右滑動，就可以進行調節。

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首先我們試下Megcook智能灶的加熱效率。試的方法是將1.2L的水加入配套的不鏽鋼鍋具，試試煮沸時間。同時將家裡的燒水壺加入同樣多的水，進行對比。經過煮開1.2L的水，Megcook智能灶需要4分40秒左右，而家用的燒水壺需要的時間為6分35秒左右。不過考慮到Megcook智能灶的功率為2200W，而燒水壺的功率為1000W，Megcook智能灶的加熱效率表現還是中規中舉的。

對於一個一千多的設備，使用的童鞋肯定會考慮到可以適用的鍋具，於是我選了家裡幾個比較有代表性的鍋具，先試下哪些鍋具可以適用於Megcook智能灶。

方法很簡單，這個還要得益於Megcook智能灶具備鍋具識別功能，當鍋具匹配的時候，會進行正常加熱。如果鍋具不匹配或者沒有鍋的時候，會發出滴滴的警報聲。

結果表明，下列金屬或者是金屬與特種材質相結合的鍋具是可以正常在Megcook智能灶使用的。

而類似於砂鍋或者是玻璃鍋之類不含金屬的鍋具，他是無法在Megcook智能灶上使用的。

當然，Megcook智能灶的 智能，並不是體現在加熱的效率和鍋具識別方面，他有他的獨到之後，這時，我們需要下載他的專屬APP 西頓美食，並且需要進行註冊和登錄。

APP的功能相對比較簡單，主要是美食菜譜，功能介紹和個人設置。

雖說APP的功能簡單，但是內置的菜譜並不馬虎，擁有川菜，魯菜，浙菜等多種菜系，並且支持搜索，基本可以找到大部分常見的菜肴。

菜譜中對菜肴的製作方法寫的比較詳細，而且圖文並茂，並且分開多個步驟進行說明，無論是準備食材，還是製作步驟，都是比較一目了然的。

看了菜譜，於是我決定試試這盤菜農家小炒肉。根據食材的明細，準備了材料。

將菜譜上傳到Megcook智能灶，智能爐會按照程序設定，控制溫度和之間。每個步驟，APP中都會進行計時並且進行語音提示，只要根據APP的提示，我們要做的就是放入食材和調料，並且用鍋鏟翻炒，保持加熱均勻。

除了APP上進行步驟提醒，在每個步驟也會在Megcook智能灶的顯示器上顯示，如圖所示，A-05代表的就是第五步。

得益於Megcook智能灶的溫控專利，在炒制的過程中，油煙還是比較少的，不過炒制過程中，因為食材加熱，產生的水汽還是無法避免的，使用時建議還是打開抽油煙機。下面的視頻，展示了炒菜的完整過程，相信無論你是廚房的大神還是小白，根據APP的提示操作，都可以傻瓜式的完成一道菜。

這盤農家小炒肉是我第一次製作，不過經過試吃，還是相當可口的。

總結和個人觀點

Megcook智能灶採用智能APP與人工操作相結合的方式，不僅可以讓廚房小白也可以炒出美味的菜肴，也有效避免了炒菜機器人遇到的一些局限的智能化不足的情況，並且搭配其專利測溫控溫的智能眼技術，在炒菜過程中，油煙還是得到了有效的控制。根據實測，Megcook智能灶可以使用含有金屬的鍋具，基本上可以做到適用大多數類型的鍋具。不過產品也是有些不足之處需要改進的。作為一千多元的設備，能效表現比較一般，並且加熱時會有偶爾的蜂鳴現象，應該精益求精才是。並且產品墊腳並沒有進行防滑設計，對於廚房的複雜環境來說，這時非常不足的。希望廠家能夠再接再厲，把產品做得更加優秀。

本文作者極果見習體驗師：jimlu

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