廣東有名的美食你吃過幾種

廣東在人眼中可能更多是與經濟大省掛鉤，同時卻忘記了廣東的美食也是挺多，今天跟隨小編一同品看那些讓你直流口水的廣東美食！

廣東老火湯老火湯又稱廣府湯，是一道美味可口的漢族名餚，屬於粵菜系。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。到廣東的人都知道，這裡的老火湯很有特色;走進本地人家，你會發現這裡的女子個個都能拿出煲湯的絕活。所以，有一種觀點，老火湯的歷史就是廣東女人的歷史

客家系列美食其中有腌面、鹽焗雞、紅燒肉、蘿蔔丸、釀苦瓜、梅菜扣肉、釀酒雞、釀豆腐、味酵粄、紅燒狗肉、開鍋肉丸等，其中於客家掩面最為代表，來客家地區沒吃過掩面那就別說你到過梅州~

潮菜系。它是指發祥於粵東潮州、汕頭地區的菜式。論「身份」，它只是中國八大菜系中粵菜的一個分支，在魯、川、粵等中國八大菜系各領風騷的時候，潮菜還是個默默無聞的「小角色」。但自上世紀８０年代開始，潮菜卻異軍突起，風靡海內外。如今在中國各大城市，潮菜烹飪講究、價格不斐，儼然成為「頂級美食」的代表；在潮籍華人較多的東南亞，潮菜已成為當地的主流菜系。近年來，在歐美國家漸漸也能吃上潮菜：奧地利維也納的潮菜館有８０多家，紐約的潮菜高級餐館酒樓也有１０餘家。不過小編最喜歡的還是牛肉丸

叉燒包。叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統名點之一，是粵式早茶的「四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）」之一。看著這鬆鬆的皮就餓了~北方的人民應該也會很喜歡。

肇慶裹蒸，是廣東省肇慶地區漢族傳統名小吃，節日食俗，粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精製而成 ，是佳節必備品，看著像粽子但其實又不是粽子喔！

姜奶又稱薑汁奶，姜撞奶。是廣東珠江三角洲一帶漢族傳統名點。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用

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