世界第一驚悚食品,這樣的東西誰敢吃?
這是一款世界上最驚悚的食品,要了解它,我們必須來到遙遠的北極附近,這裡資源匱乏,所有食物都來之不易!
生活在這裡的人們,每年都在期盼這一份大餐,就是這些黑白分明的傻鳥:一種海燕。
每年的特定季節,這些海燕在此繁衍,數量眾多,鋪天蓋地。居住於此的愛斯基摩人用自己製作的工具大量捕捉,運氣好的話,一天能捉500多隻。
這麼多的野味當然不是拿來集體紅燒和煲湯了,話說愛斯基摩人的烹飪技能那和我大中華差別是十萬八千里。他們會用這些海燕來製作一種世界上最為特別的食品,這是他們補充維他命的重要手段!
首先,除了足夠的海燕之外,要有海豹皮,把海鳥塞進去,通常一張海豹皮能塞100多隻海燕。
再者,用力踩踩踩,把裡面的空氣盡量排乾淨。。。
之後,封口處縫合後塗上海豹油,確保密封。
最後,在凍土層把裝滿海燕的海豹皮放好,用石塊壓好,做好標記。
大致的流程就是這樣了,從目前看來似乎一切還好。。。
根據所處地區氣溫的不同,這道食品需要經過幾個月到幾年的發酵時間,氣溫越高發酵時間越短!
經過時間的洗禮發酵,這個世界上最驚悚的食品終於大功告成了,它的名字叫做—基維亞克!
此時從海豹皮中取出部分基維亞克,這些食品帶著強烈刺鼻的氣味,所以愛斯基摩人都在戶外享用它們。。。
簡單扒掉皮毛,愛斯基摩人就開始吃了。。。
基維亞克的驚悚之處在於,除了臭氣熏天的嗅覺刺激外,還有令人難於接受的視覺衝擊——生吃!
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愛斯基摩人不會浪費任何部位,發酵得肉糊糊的海燕,從肉到內臟他們全部一股腦吃掉,並且他們通常是從海燕的肛門吮吸,把已經發酵腐化的內臟吸出來直接吃。。。這種驚悚無比的吃法,世界上目前也就愛斯基摩人敢這麼做!
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