每斤市場售價高達上千元，不但營養豐富還能抗衰老
葛仙米學名:（擬球狀念珠藻)俗稱天仙米、天仙菜、珍珠菜，水木耳、田木耳。葛仙米藍藻綱，念珠藻科。藻體呈膠質狀、球狀或其他不規則形狀，藍綠色或黃褐色。細胞球形，由多數細胞連成念珠狀群體，外包膠質。異形胞位於絲體的細胞間，幼藻絲體常位於頂端。繁殖時多數產生厚壁孢子，常為串生成鏈狀。濕潤時呈綠色，乾燥後呈灰黑色。附生於水中的沙石間或陰濕的泥土上。中國各地均有分布，以四川產的最著名。可以食用。具有固氮能力。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治療功效。
其貌不揚的葛仙米，為何能賣出如此高的價格？除了人工採收、刷選費時費力外，更主要的原因是，葛仙米以稀為貴，且具有極高的營養價值和良好的藥用保健功效。
葛仙米含有人體所需8種氨基酸中的7種。干物質總蛋白質高達52～56%，含15種礦物質。葛仙米為席中珍品，同時還可以主治夜盲症、脫肛等病，外用可治燒傷、燙傷兼美容等功效。
葛仙米的價格與功效就介紹到這裡了，這個價格可不是一般的貴，還真的是神仙吃的感覺。
小編表示吃不起啊！
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