神奇的無土栽培技術，土豆種在空氣里

您可別以為這是一串串風鈴，其實啊，這是一串串土豆。 俄羅斯小哥在自家陽台用空氣種土豆，厲害了我的哥。

無土栽培之所以迅速在全世界成為熱門科研項目，是因為這種新的栽培技術與常規土壤種植法相比有許多優點。

一是產量高、品質好。與土壤栽培相比，產量可以成倍或幾十倍地提高。奧地利有一座蔬菜工廠，每平方米的面積可生產1噸蔬菜。日本筑波科學城有一株水培番茄，1980年種上後長成一棵番茄樹，結了上萬個果實。北京農業大學園藝系1986年進行黃瓜無土栽培，結瓜1個月統計，108株平均單株產量有1．9公斤。產品品質好，維生素C的含量可增加30％，礦物質含量增加近一倍。

二是能節約水分和養分。無土栽培可以避免養分、水分的流失和滲漏，充分被農作物吸收和利用，省水省肥，環保衛生，易管理，不用鋤草，只要開啟和關閉供液系統的閥門即可。

三是不受地區限制、充分利用空間。無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，在中國，還可以形成觀光農業，使農業逐步走向工業化的生產方式。

用這批土豆原種，2008年春培育出第一代種薯，再把第一代種下。從2008年秋到2009年春天，所產出的第二代種薯，就可以作為普通種薯上市，讓農民購做種薯回去大規模種植。2009年秋，用第二代種薯產出來的商品薯，就能端上百姓的餐桌了。

用種薯產出商品薯，價格不會比普通土豆高，因為我們所做的一切努力只有兩個目的，一是讓這些脫毒土豆成為『放心菜』，二是大力降低種植成本。霧培的這些土豆原種，雖然每株投入較高，但一株能結100枚土豆原種，而一般的基質培育出來的土豆，每株只能結兩三枚，效率提高20~30倍。用結果率高的原種培育出的一代、二代、三代種薯，結果率也高，能降低成本。所以，霧培土豆培育出的種薯和商品薯，上市時價格不會比普通土豆高。

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，採用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。

無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，並補充濃度降低較多的元素。由於pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、鹼或補充元素的量。

但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在於管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。

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