夏季喝這3款湯最下火 還能排毒瘦身

　轉眼已經立夏，氣溫也蹭蹭往上升，一到這個時候，口瘡、口臭、牙疼、痘痘，這些「老朋友」就又出現了，夏季怕上火可以多喝溫熱的白開水，或喝烏梅汁生津，以及綠豆、薏仁，有助消暑，並盡量吃時令蔬果攝取水分，還可以多喝湯來補充營養。今天就給大家介紹三款夏季養生湯。不令能降火，還可以排毒清腸、減肥瘦身。

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　　夏季喝這3款湯清火排毒又瘦身

　　一、苦瓜排骨湯

　　苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜來做湯，降火的效果那是杠杠的。同時，苦瓜中維生素C的含量較高，不僅滋補身體還能補充能量、提高身體機能，更不用說還可以讓肌膚變得白暫嫩滑，水水靈靈。除此之外，經常吃苦瓜還有降血糖以及調節內分泌的作用，所以在平時適量的吃苦瓜對於滋補身體、減肥瘦身有非常好的幫助。

　　【食材】排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。

　　【做法】

　　1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。

　　3、在湯中加入切好的玉米煮開。

　　4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

　　5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。

　　二、冬瓜淮山蹄髈湯

　　夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助於夏季降火。而且冬瓜富含豐富的維生素C、鉀元素，鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。冬瓜中還含有丙醇二酸，能夠有效的抑製糖類轉化成脂肪，而冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。

　　【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

　　【做法】

　　1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

　　2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。

　　3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

　　4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

　　三、百合蓮藕梨湯

　　蓮藕無論冬夏都是很好的滋補湯品，藕粉還可以消食止瀉、開胃清熱，對身體虛弱者有著很好的滋補作用。一般來說，蓮藕屬於老幼婦孺都可以食用的食物，特別是對於高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來說，更是可以適當的多吃一點。這款湯是小朋友們的最愛，潤肺止咳、清心安神，對於天熱時引起的燥郁有很好的緩解功效，還能夠有效的活血散瘀，對於清煩解渴、滋陰養胃也有一定的功效。

　　【食材】百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。

　　【做法】

　　1、將百合、蓮藕、梨洗乾淨，切成塊狀，放置在盤子中。

　　2、把枸杞洗乾淨，放在一邊。

　　3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

　　4、察覺到蓮藕發軟之後，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。

　　5、水沸騰了，加入洗乾淨的枸杞，小火煨煮5分鐘。

　　6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

　　夏季怕上火還可以吃這些

　　1、西瓜皮涼茶

　　製作：將西瓜外皮綠色的那一層洗凈切碎取汁去渣，加入少量白糖。

　　功效：祛暑，利尿，解毒。

　　2、紫蘇薄荷涼茶

　　製作：薄荷葉3克，紫蘇、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，加入白糖攪勻。

　　功效：提神醒腦，預防流感。

　　3、陳皮茶

　　製作：將陳皮10克放入茶壺中，加水，煮沸5分鐘左右，放入少量白糖。

　　功效：常飲此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

　　4、橘子茶

　　製作：將橘子肉（連皮）和茶葉用開水沖泡，製成橘子茶。

　　功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳。

　　5、桑菊茶

　　製作：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒也有一定的療效。

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