你喝的不是湯，是膠原蛋白

幾年前，花邊君第一次見到別人喝膠原蛋白粉，對方是我一朋友，性別男。

當時，我被震驚了，一個男孩，20出頭，就開始喝膠原蛋白。我一直以為只有女孩才會這麼注重養顏美容。

他說自己是跟著女友喝的，然後又說：「年輕時不注重養顏，老了還有什麼顏可養？就像有錢的時候不存好錢，變成窮光蛋才開始理財一樣。」

我得說，這個理由很有說服力。

我決定跟隨他的足跡。

只不過，我不太喜歡吃「葯」，更喜歡食補。從那之後，我就時不時給自己燉個充滿膠原蛋白的豬蹄湯喝喝。別的不說，味道可比膠原蛋白粉強多了。

PS：

這篇文章來自花邊君的新號【

花邊食堂

】，每周和大家分享兩次我做的菜，喜歡的話，可以關註：

掃二維碼關注【花邊食堂】

海帶黃豆豬蹄湯

豬蹄 黃豆 海帶

紅棗 枸杞 姜 鹽

1. 冷水泡開干黃豆，約4小時。用溫水泡可加速這個過程，也可以在市場買已經泡好的黃豆。

2. 冷水泡海帶結，記得多換幾次水，海帶比較咸，鹽分漂得不夠乾淨的話，煮出來的湯極咸。

3. 豬蹄剁成塊，放進煮開的熱水之中，去除血污。再次煮開後，把水全部倒掉，放入薑片，加冷水直至沒過豬蹄，

大火煮開，撈去表面浮沫，調成小火煮約50分鐘。

4. 倒入泡好的黃豆，小火繼續煮40分鐘。

5. 倒入海帶、紅棗、枸杞，小火燉15分鐘，下鹽調味，關火。

小貼士

1.可以加點醋分解鈣質

2.海帶豬蹄黃豆湯不需要再加其它調料，食物本身的味道是最重要的，但如果你喜歡重口味，享用豬蹄時，可以單獨調一些蘸醬小料，蘸著吃

分享給小夥伴，饞死TA

開

吃

吧

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！