一些不錯的豬肉和蔬菜搭配方法

豬肉是我們生活中主要食用的肉類食物，是我們很多美味佳肴的主要食材，豬肉的營養價值也是非常的豐富的，我們食用是能夠很好補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚，下面我們就是一起來看看豬肉與其他的蔬菜的搭配，這些搭配是非常的美味滋補的。

豬肉+黃瓜

黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便秘者。

豬肉+蓮藕

藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴者。健康人食用則可補中養神、益氣益力。

豬肉+黃花菜

黃花菜又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質，能安五臟、補心志、明目，與滋補腎氣的豬肉配成菜肴，具有滋補氣血、填髓添精的作用。可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等，還可輔助治療食慾欠佳、體虛乏力等。

豬肉+大蒜

民間素有「吃肉不加蒜，營養減一半」之說，確有科學道理。以維生素B1為例，豬肉中含量比其他肉食含量平均高9 倍，但此種維生素不穩定，在人體停留時間也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變為脂溶性，進而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。

豬肉+大蔥

豬肉是含有很多優質的蛋白質的，大蔥中有一種叫二烯酸二硫化物的成分，這重成分是可以和肉中的蛋白質很好的結合的，能夠提高蛋白質的消化。吸收和利用率的，還能夠使我們的菜肴的味道更加的鮮美的，口感更加的爽的。

豬肉+洋蔥

洋蔥與豬肉一起烹調，洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食，是理想的酸鹼食物搭配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適合於輔助治療陰虛乾咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病症，還對於預防高血壓和腦出血非常有效。

我們在生活中是不是也是這麼搭配蔬菜食用豬肉的，如果不是我們就是可以很好的學習上面的做法了，不僅是非常的美味，而且是對我們的身體非常的滋補有好處的，對一些疾病也是有很好的改善作用的，希望對大家也是有幫助吧。

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