終於可以心安理得吃泡麵了,原來泡麵的正確解鎖方式是這樣!
泥萌小時候對泡麵有木有一種叛逆的愛呢
麻麻越說不健康不讓吃,就越想吃,甚至偷偷躲起來吃
但是泥萌知道嗎,這其實是一個冤假錯案
所以今天決定正式為泡麵翻案
讓泡麵沉冤得雪,重新殺回吃貨界
案情1
冤情:吃泡麵就等於吃一堆防腐劑?
正解:NO!因為沒必要添加!
泡麵里的調料包有沒有防腐訷我們且另當別論。但若只談麵餅,添加防腐劑的結論是不成立的,為什麼?因為沒必要。
我們知道,微生物喜濕怕干,而市面上絕大多數的速食麵餅都是油炸脫水的。如些一來,在缺乏水分的環境下,微生物還沒來得及讓麵餅腐壞就已大批大批倒下。那麼還需要多此一舉添加防腐劑嗎?
案情2
冤情:泡麵含油量多,多吃會禿頂?
正解:NO!主要是營養不足!
禿頂和食用泡麵完全是兩件不搭嘎的事兒,如果非要討個說法,也話是因為長期食用泡麵,造成身體營養不足、缺乏蛋白質,以致影響毛髮生長。
鑒此原因,大家不妨在煮泡麵時最好加入雞蛋、瘦肉和綠葉青菜,增高蛋白質和維生素的攝入。
案情3
冤情:非油炸泡麵才安全,油炸泡會致癌?
正解:NO!兩者都不會致癌!
也許非油炸泡麵以烘乾處理的方式,會讓人們很自然的把它同健康掛鉤。但事實上,無論是油炸還是非油炸,只要是高溫加熱,麵餅或多或少都會產生一種名叫丙烯醯胺致癌物。
不過,泡麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度,而將它與癌症做直接的關聯也是不稽之談。
想知道泡麵還有那些冤情嗎,下期分曉!
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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