隨手幾樣食材也能炒出下飯的菜，小朋友還給起了菜名—木須油菜
這接連兩天的下雨，沒出門買菜。這下班剛到家，家裡沒啥菜了，我在廚房裡看看，冰箱里找找，搜羅了一圈，看到冰箱里有三兩顆的小油菜，得嘞！就用油菜搭配上肉片、雞蛋木耳炒個菜吧！
剛端上桌閨女看著有黃有綠的不知道是什麼菜，夾上一筷子一吃啊！真停不下筷子了，直說：這叫什麼菜啊？我說沒名呢，你給起個吧！閨女：那就叫木須油菜吧！融合了肉香、雞蛋香和油菜的清香，很是下飯。閨女說：下次再炒要多放肉、多放雞蛋啊！
【木須油菜】原料：瘦豬肉 80克 雞蛋 2個 油菜 250克 水發木耳 薑片 蔥花 澱粉 料酒 花椒粉 食鹽 食用油 雞粉
製作過程：
1、準備原料，豬肉化凍；用新鮮的肉就更好啦。
2、炒鍋內倒入食用油快速將雞蛋炒散，備用；
3、瘦豬肉切片，放入花椒粉、澱粉、料酒，食用油抓拌均勻，腌制15分鐘；腌過的肉更入味，肉很嫩。
4、炒鍋內倒入食用油，放入薑片、蔥花炒香；
5、放入洗凈的油菜、木耳翻炒；
6、再放入提前炒好的肉片和雞蛋，翻炒，待油菜炒軟後放入食鹽、雞粉調味即可。
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