最美的器物遇上最美的白茶，將會發生什麼？

一說起喝白茶，心中總會不禁感受到有一股夏日涼風拂過。白茶是茶葉中的瑰寶，有極好的藥性效能。白茶需經過合適的沖泡方法才能最大地發揮其養生作用。

今天就來談談怎麼沖泡這一款白茶。

簡單泡茶法

杯泡法：

器物選用直筒玻璃杯，用中投法，先注水三分之一，放入茶葉，再注水七分滿，溫度保持85度。

注水時沿著杯壁，不會損傷茶芽，又不至於使茶芽大量脫毫令茶湯變色而影響其湯色的美感。

採用中投法還可以在投茶時感受茶葉的香氣。

每次分倒茶湯，不可全倒空，應留湯底約三分之一，為保持續入新水之後，茶湯還能延承原來韻味。

中投法適用：新茶銀針、牡丹。

白茶不僅可以品飲，也需要欣賞茶葉的舞姿，增加美的享受。

藝術喝茶法

碗泡法：

器物選用蓋碗，取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後用功夫茶泡法，依次出湯，沖泡時間可以在半分鐘左右，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

醒茶、溫杯、潤茶、沖泡缺一不可。蓋碗不便攜帶,同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是水平，是功夫，用蓋碗泡好茶，也是藝術。

所有白茶都適用。

白茶在品飲的過程，也需要可以正確的感受這一杯茶湯。

用心喝茶法

壺泡法：

器物選用「方不一相，圓非一式」的紫砂壺，老茶需適當悶泡來激發茶性，老白茶亦可使用段泥壺與紫泥壺來沖泡。

沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。對於老茶，粗枝大葉的茶，尤其適合，且沖泡時間需要更長一些。

壺泡適用：貢眉、壽眉、老白茶。

品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。

養生喝茶法

煮飲法：

將適量的茶葉起放入沸騰的開水壺中，然後小火慢熬（火太大茶水就幹了），小氣泡變為蜂窩狀為止。

根據自身需求，喜歡喝濃茶的就多煮一會，喜歡喝淡茶的就少煮一會。

煮飲適用：3年以上老白茶、茶餅。

煮的不是茶湯，在等待的過程中，考驗的是我們的耐心。比如養生，不能一蹴而就。

「茶席，是為品茗構建的一個人、茶、器、物、境的茶道美學空間，它以茶湯為靈魂，以茶具為主體，在特定的空間形態中，與其它的藝術形式相結合，共同構成的具有獨立主題，並有所表達的藝術組合。」這是茶席的內容，而茶，器是組成部分。

愛茶者，愛品茗，重茶道，也極愛茶器，無意或有意中體現和完成了茶道和器物，實用和美學並重之目的。

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