市場上的這種辣椒不要買，就是送你都不要！就因為有致癌風險
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目前就存在市面上的干辣椒可分為2種。一種是自然風乾的，沒有使用硫磺熏制的；另一種是自然的就有經過硫磺熏制過的辣椒這種辣椒我們稱之為「毒椒」其色彩飽滿，但二氧化硫超標。 如果長期食用會腐蝕食道及胃黏膜，而且二氧化硫在體內是無法代謝的，不誇張的說嚴重的還會影響肝功能，甚至有會產生致癌物質。 那麼我們應該如何來鑒別硫磺熏制的辣椒呢？
1、 看顏色 正常的風乾辣椒顏色都是暗紅色，一般不會紅的發亮。用硫磺熏制過的辣椒顏色艷麗，沒有半點，還會顯現光芒。辣椒對溫度的要求介於著茄與茄子之間，種子發芽適溫為20-30攝氏度，低一15攝氏度則不能發芽，辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢，開花結果初期白天的適溫為20-25攝氏度，夜間比白天少5攝氏度，結果期土溫過高，尤其是強光對照射大地上，對根系的生長很不利，且易引起毒病和日燒病
2、 手搓 拿起一條辣椒，有手輕輕搓開，這時候如果手掌變成了黃染色，那麼可以斷定為硫化鈉加工的。 3、 聞 普通的風乾辣椒都會有一種自然的蠟香味，但是經過硫磺熏制過的辣椒會有一股刺鼻的化工味。幸辣物質可刺激人舌的味覺，感受器，反射性地引起血壓上升，對脈搏無明顯影響。 辣味品因具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，因此在我們日常生活菜譜中加入一些辣椒，對身體的健很有益處。
陳羽凡退娛了，才覺得欠他一張演唱會門票！ 某播王欣判刑了，才覺得欠他一個會員！ 星爺不演了，才覺得欠他一張電影票！ 科比退役了，才發現欠他一場球賽！ 不要等我被封了，你們才覺得欠我一個贊！
※這3種魚千萬不能買，最後一種有致癌隱患！趕緊告訴家人！
※這件事情經常做很容易餵養癌細胞、致癌，小孩都喜歡，不要做了
※家有這種洗髮水的趕緊扔掉，它能致癌，要引起重視，嚇到你臉白
※這種早餐餓死不能吃，它是一級致癌物，可是很多人經常吃，勸不動
※醫生都說了，家裡的這幾種菜趕緊扔了，吃了會致癌，趕緊轉告家人
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※這種能爆盆的辣椒，不但好看，還很好吃
※去市場買菜時，這種「辣椒」不要買，比砒霜還毒，別說沒提醒！
※無辣不歡，很多人沒有辣椒就吃不下飯，但這幾類人一定不能吃辣椒！
※孕婦可以吃辣椒嗎？不要在大意了，別讓這三個癥狀在你身上發生
※厲害了！辣椒也能做盆景，不但好看，吃火鍋的時候還用得上
※辣椒不要再炒肉了，這樣做比肉還好吃，一上桌就被家人搶光！
※喜歡吃辣椒的注意了！這種你每天都吃的辣椒可能會致癌，看看你家還有沒，趕緊丟掉吧！
※油燜尖椒，辣椒到底要不要過油？很多人這一步做錯了，難怪不好吃
※辣椒雖好，但這幾類人一定要少吃，不要忽視！
※辣椒和它一起吃，簡直就是在「吃毒」，但很多人都喜歡這麼吃！
※先炒辣椒還是肉？很多人都錯了，難怪辣椒炒肉不好吃，你做對了嗎
※為什麼有些燒烤還沒賣就要先撒上辣椒？記者：這很可能是二次銷售
※五種蘸辣椒才好吃的水果，第一種就忍不了，看看你認識不
※辣椒不要簡單做虎皮辣椒了，學我這樣做比吃肉還香，吃一次就愛上
※小伙放豪言，不就是魔鬼辣椒么能有多辣？吃完當場就辣哭了
※孕婦能吃辣椒嗎？只要注意這些問題，無需把辣椒踢出你的孕期食譜
※食慾不好，沒有什麼是一餐榨辣椒解決不了，如果有那就吃兩餐
※這些辣椒能辣到你哭不出來，火鍋辣度是其零頭都不算！
※辣椒不要炒著吃，用這種新方法做，一次十斤都不夠家裡人吃
※豆豉辣椒這樣炒，脆辣爽口，比肉香還好吃，每次做的都不夠吃！