怕膽固醇高雞蛋都不敢吃？也許膽固醇並不是你想的那樣

現在大家的健康意識大大提高，很多人都會開始關注飲食養生的問題，而膽固醇一直被認為是對健康不利的東西，有些人甚至聞之色變，害怕到都不敢吃雞蛋黃。膽固醇是好還是壞，其實那個並不能一概而論，它是把雙刃劍，有利亦有弊。

想說明這個問題，首先需要了解的就是——膽固醇是什麼？其實它是一種類固醇，與人體許多生理功能都有關係，比如調節水鹽代謝平衡、激素水平，促進細胞修復、VD吸收、膽汁合成等等。研究顯示，我們身體里的膽固醇有近八成來源於自身的肝臟合成，從食物中攝入的，僅僅只有兩成左右。

還有兩個直觀的證據可以證明它的重要性：一是膽固醇的第一需求器官是心臟，只有心臟需求被滿足之後才會去供應其他部位，二是我們的大腦擁有人體近四分之一的膽固醇。

那為什麼大家都覺得膽固醇是壞的呢？

主要的原因是因為大家對膽固醇的類型缺乏了解，所以產生了誤會。膽固醇主要分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。有研究顯示，前者對與人體心血管有保護作用，所以被稱為「好」膽固醇；而後者體積小，可以進入血管壁間隙並附著在血管壁上，一旦帶氧紅細胞經過，就會使它們被氧化，引起炎症反應，最後的結果就是導致動脈硬化，因而被稱為「壞」膽固醇。

除了更易於附著之外，「壞」膽固醇增多時還會使人體的血液變得粘稠，這樣也會使它們加速附著在血管壁上，進而形成血栓，逐漸增大壓縮血管空間，使血流變慢，使人患上心腦血管疾病的風險大大增加。如果不穩定的血栓破裂或者脫落，就有可能突然堵塞血管，進而導致急性心肌梗塞等高危情況的發生，威脅人的生命。

所以人們一說膽固醇，想到的都是疾病，而忽略了膽固醇也有對人體有好處的類型。

我們如何預防膽固醇引起的心腦血管疾病呢？

最好的建議就是定期進行血脂檢查，時刻關注自己的「壞」膽固醇水平，儘早發現儘早治療。一般情況下，一般的中青年人（40以下），每5年左右去醫院測量一次血脂也就夠了；超過40的男性以及已經絕經的女性，每年去測一次會更保險；如果是本身就是心血管疾病患者，或者是其他高風險人群，則最好一個季度或者半年就去測量一次。

不管哪種情況，只要發現異常，務必立即就醫。除了重視血脂檢測，重視膽固醇管理，還應該注意生活方式的改變，比如盡量少吃豬腦、動物肝臟等富含膽固醇的食物。總之，想防住心腦血管病，先管住膽固醇！

對於大家擔憂的心梗腦梗，以下幾點要記牢：

1、出現徵兆搶時間。如果某天自己或者身邊的人出現了心前區疼痛、面色蒼白等明顯徵兆，一定要立即撥打120求救，與死神搶時間；

2、生活預防很關鍵。這個預防的落腳點還是在飲食上，除了注意膽固醇的攝入，還要減少碳水化合物的攝入，因為它會過度刺激胰島素分泌，導致人體內甘油三酯增多，而甘油三酯又與「壞」膽固醇的合成有關；

3、堅持服藥保健康。如果檢查發現「壞」膽固醇指數較高，該治療的要治療，要堅持服用他汀類降脂藥物，長期服用獲益大。

有些患者因為「是葯三分毒」的觀念，往往會在指數降到安全分為之後停葯，這是不可取的。因為對於患者而言，他們體內的動脈粥樣硬化、血栓什麼的早已形成，而化驗單上的數據只能說明他們的膽固醇水平被短時間內控制住了，但並不能認為已經康復沒有風險了。若不繼續服藥，隨著「壞」膽固醇的持續合成和累積，斑塊會再次出現進而危害你的心腦血管健康。

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