沒有想到這個會是養生保健的好物 還是為脾之果 有安神之效
小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外,還可釀酒、制飴糖。
另外小米還含有豐富的鐵質,它也有蛋白質,複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。它具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;
另外,小米還具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
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