從知道自己懷孕後，准媽媽們在高興的同時也會緊張，生怕寶寶在肚子里出現任何一點問題。會遠離和躲避那些會傷害到寶寶的事物。

有很多寶寶的畸形都是因為孕媽所吃的食物而造成的，所以對吃也要格外注意。我自從知道懷孕後，就一直查哪些東西能吃哪些東西不能吃，就怕自己亂吃而給寶寶帶來不好的後果。我從懷孕後到現在（還在哺乳期），已經一年多了，一直都沒有碰過一些對寶寶不利的食物，就算嘴饞也忍下了。今天我們就來看看哪些食物容易造成胎兒的畸形。

第一類：含汞的食物

食物來源：魚類、魚罐頭、被汞污染的海產品等等。

汞是化學元素，俗稱「水銀」，會通過我們的呼吸道、皮膚或者消化道等侵入體內。我們平常是不會接觸汞的，而且微量的液體汞吞食是無毒的，但是它會在體內累積。

如果過量的汞被准媽媽吸收之後，會很輕易的破壞胎寶寶的中樞神經系統，造成智力或認知能力低下。

第二類：亞硝酸鹽

食物來源：滷味、腌菜、腐壞的蔬菜水果還有隔夜的食物都含有亞硝酸類的物質。

亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，這種物質不能長期大量的食用，否則會有致癌的可能。而且在酸性條件下，在人體內會讓血紅蛋白失去運氧的能力，導致組織缺氧而中毒。

對於准媽媽來說，長期食用還會導致胎寶寶的基因或者染色體突變，造成畸形。

第三類：雜環胺

食物來源：烤魚或烤肉的表層，都能提取出來的雜環胺。

在高溫或者長時間烹飪的蛋白質豐富的食物中，就能提取出雜環胺。雜環胺具有較強的致突變性，所以可能會致癌。

如果准媽媽如果長期攝入，可能會影響胎寶寶神經發育。

第四類：鉛

食物來源：松花蛋、爆米花、罐頭等食物里都含有鉛，吃的時候要注意啦！

鉛也是化學物質，如果鉛中毒，可能會造成小腸痙攣、頭暈、乏力、有幻覺、癱瘓等等。

如果准媽媽過量的食入鉛，會損傷寶寶的中樞神經，從而影響寶寶的智力發育。

第五類：農藥

食物來源：沒有洗乾淨的水果、蔬菜上的農藥殘留。

這裡說的農藥，是蔬菜和水果上殘留的農藥，如果不小心食用了，輕者會有頭痛、噁心、腹痛等癥狀，重者就會有痙攣、呼吸困難、昏迷，甚至死亡的癥狀。

所以准媽媽一定要注意，買回來的蔬果一定要洗乾淨再吃，如果不小心吃了被農藥、殺蟲藥污染的食物，很可能會引起胎兒畸形。

第六類：生物鹼

食物來源：存放的時間長的、長芽變綠的土豆，還有河豚都含有劇毒的生物鹼。

生物鹼是一種有機化合物，大部分生物鹼存在於高等植物中，我們平常不會接觸到。有的生物鹼有特殊的生物活性，可以治病，但有些生物鹼卻是有毒的，最常見的就是嗎啡。

生物鹼也會造成胎兒畸形，准媽媽在接觸的時候就要格外注意了。

第七類：酒精

食物來源：啤酒、紅酒、白酒等含有酒精的食物。

酒精也就是乙醇，它的用途很廣，醋酸、飲料、香精等等都有乙醇，甚至醫學上也經常會用它來作消毒劑。但是飲用過量的話，就會對中樞神經系統產生作用，重度中毒可死亡。

酒精會通過胎盤被胎寶寶吸收，很容易導致胎寶寶的中樞神經系統發育不全、畸形和智力低下。

第八類：弓形蟲

食物來源：各種沒有煮熟的生肉里，都可能含有弓形蟲。

弓形蟲是一種寄生蟲，會隨著血液到達全身，造成人體大腦、心臟等器官和系統免疫力下降。

如果准媽媽感染了弓形蟲，很可能會導致胎胎寶寶腦積水、小頭畸形、癱瘓等等。

第九類：糖

食物來源：穀類、和蔬菜中都含有糖類，准媽媽尤其要注意含糖量高的水果，好吃但是要控制啊！

糖很常見，但是多吃並不好。糖分過多，會影響身體對其他營養物質的吸收，而且糖在體內消耗的時候，需要多種維生素和礦物質，同時還會讓胰島素分泌過多，造成人體內環境失調，從而造成糖尿病等等。

准媽媽要注意不能吃太多的糖，因為糖在被人體吸收的時候，需要消耗大量的鈣。如果吃糖過多，准媽媽體內的鈣就會缺失，從而影響胎寶寶骨骼的發育。同時太多的糖還會造成准媽媽患上孕期糖尿病。

第十類：谷氨酸鈉

食物來源：味精、調味料。

谷氨酸鈉通常會被當做食品的增味劑，味精里就含有谷氨酸鈉。我們吸收進身體是沒有危害的，過度加熱會形成容易致癌的焦化谷氨酸鈉。

如果准媽媽進食過多，會影響身體對鋅的吸收，而且過多的谷氨酸鈉可能會刺激到寶寶的神經細胞，從而不利於胎兒神經系統的發育。

第十一類：維生素A

食物來源：過量的動物肝臟、深色的蔬菜水果都含有維生素A，准媽媽在吃的時候要注意劑量哦~

雖然適量的維生素A對人體有很大的好處，但是如果過量攝入很可能會造成維生素A中毒，有食慾減退、嗜睡、嘔吐、低熱、多汗。脫髮的癥狀。

雖然我們平時強調要注意補充營養，但是也要適量，吳國補充過多的維生素A，可能會造成造成胎兒吸收障礙，從而導致畸形。

第十二類：咖啡因

食物來源：濃茶、咖啡、巧克力和可樂等都含有咖啡因。

咖啡因是一種中樞神經興奮劑，我們通常會用它來幫忙趕走睡意。但是大量的使用咖啡因，會加劇高血壓、骨質疏鬆等疾病的發生。

而且咖啡因會影響胎兒神經系統的正常發育，所以准媽媽在孕期盡量要遠離。

注意注意：

以上很多都不是說一點都不能吃，而是要少吃，不能多吃哦，偶爾吃一點關係倒是不大的。孕期就是這樣，基本上是要吃的多而少，指的是種類多，每樣量要少。

最後希望孕媽們都能夠順利的產下健康的小寶寶哦。

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