有黃瓜和紫蘇，還怕鱔魚燒不好？
美食
06-26
紫蘇是雲貴川、湖南等地特別常見的一種香料，它有個最佳拍檔——黃瓜。紫蘇祛腥提香，黃瓜爽口解膩，湖南人喜歡用它倆來燒鱔魚，這也是當地十分家常的做法。鱔魚提前過油，吃起來會更嫩滑，加了黃瓜、紫蘇，香濃入味，這道菜是非常夏天的！
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