夏天，來一碗清爽健康的涼拌菜！
炎炎夏日，難免有胃口不佳的時候。御兒決定要摒棄平時大魚大肉的習慣，給主子們推薦一款爽口、經典又健康的冷盤——【冰爽涼拌木耳】！
木耳鐵含量極高，有潤澤肌膚、補血的功效；除此之外，木耳還可以促進腸道蠕動，減少身體對脂肪的吸收，將身體內的灰塵、雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
這道菜男女老少皆宜，不僅開胃，還能排毒、補氣血。最重要的是，它的做法非常的簡單哦！
食材
黑木耳、香菜、紅辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、醋、糖、白芝麻
做法
將黑木耳泡發後減去蒂，焯水一分鐘。撈出後，放入冰水浸泡，使其保持鮮脆的口感。
將黑木耳的水分擰乾，再將生抽、鹽、醋、糖調勻，倒在木耳上。最後，撒上香菜、小蔥段、紅椒圈、白芝麻，充分拌勻，即可食用。
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