糖尿病食譜|西紅柿茄子片、涼拌苦瓜（帶熱量數值）
健康
06-26
西紅柿茄片
原 料：
西紅柿50g，茄子150g，植物油1/2勺(5g)，鹽、味制 法：
(1)茄子、西紅柿洗凈，切成片待用。(2)鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜、茄片炒片刻再加入西紅柿、鹽、味精，翻炒幾下即可出鍋。
營養成分：碳水化合物6.8 g、蛋白質0.8 g、脂肪5g，熱量75千卡。
涼拌苦瓜
原 料：
苦瓜150 g，香油1/5勺(2 g)，食鹽適量，味精少許。
制 法：
(1)將苦瓜切開去子，切成3厘米長的長條，備用。
(2)將鍋內放水燒開，放入苦瓜條，燙熟後，撈出放涼。
(3)將苦瓜、香油、食鹽、味精拌勻即可。
營養成分：碳水化合物5g，蛋白質0.6克，脂肪2克，熱量40千卡；
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