煲玉米湯留著「玉米須」,夏天能助我們降三高,快速祛濕最高功效!
玉米鬚鬍蘿蔔淮山煲豬骨
【材料】:
玉米1根、胡蘿蔔 1根、山藥 半根、豬骨 400克、蜜棗、姜2片、鹽適量、
【做法】:
1、準備好材料;
將玉米頭部變色的發須剪掉,取葉子里包裹著的新鮮玉米須;最好取兩根玉米的玉米須;將玉米須用清水浸泡洗凈待用;
玉米洗乾淨切成小塊。
胡蘿蔔去皮切塊
淮山去皮切小塊放清水裡泡著以防變黑。
豬骨洗乾淨後放進開水鍋中,焯1-2分鐘後再用水沖洗一下以去除浮沫,這一步一定要做,因為這樣煲出來的湯會更加清甜。
加玉米須進去就可以了,將玉米須等所有材料連同薑片一起放入湯煲內,放入適量清水。(水量:大約2L左右)蓋上鍋蓋;大火沸騰後後轉小火繼續煲1.5小時;
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