10分鐘做了這盤意麵，鮮香Q彈，孩子吃得精光
義大利面，又稱通心粉，意粉，是以優質的專用硬粒小麥麵粉和雞蛋等為原料加工製成的麵條。義大利面的法定原料——杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，用它製成的義大利面呈黃色，耐煮、口感韌滑Q彈。
意麵有多種形狀，口感也不相同。意麵的配料和醬汁也非常豐富，一般常見的有番茄肉醬、白醬、青醬、黑椒醬汁等。黑椒醬汁可購買也可提前自製：用黃油炒香洋蔥末和蒜蓉，倒入黑胡椒粉，加番茄醬、蚝油加水煮沸收至濃稠即可。今天推薦這道簡單易做的黑椒香腸意麵，作為快手早餐，營養美味，還能提供持久的能量。
《黑椒香腸意麵》 原料：意麵100克，珍妮珍饈香腸80克，鹽7克，黑胡椒粉適量，黑椒汁25克，青椒25克，洋蔥30克，橄欖油15毫升
做法：1.燒一升水，煮沸後加鹽；
2.倒入意麵，煮7~8分鐘，意麵可以用筷子夾斷，撈起；
3.煮麵的時候處理配料，將香腸切成片；
4.青椒和洋蔥分別切絲；
5.鍋內倒入橄欖油，加入香腸片煎至表面金黃；
6.倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒1分鐘；
7.再倒入煮好的意麵及黑椒汁，炒拌均勻；
8.出鍋後撒現磨黑胡椒粉即可。
小叮嚀： 1.煮意麵時一定要加入鹽，可令口感更筋道，不黏連；
2.香腸建議選購純肉無澱粉，無添加的。不過純肉香腸比較軟，切片前需冷凍。（有機會向大家介紹自製香腸的做法）
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※用它做甜品，香甜軟糯，是金陵傳統名小吃
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※做了1罐油潑辣子，1個星期吃個精光，又做了1罐，配方一看就懂
※夏天饞死這道菜了，簡單燉一燉，上桌5分鐘就吃個精光，太好吃了
※做了1瓶辣醬，1個星期吃個精光，又做了2大瓶，配方一看就懂！
※這粥太好喝了，煮了一鍋，一人兩碗，喝了個精光！
※別再用五花肉做紅燒肉了，這道菜一上桌，盤子瞬間精光了！
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※每到臘月里，最想吃的就是這一口，買一塊一頓吃了個精光！
※夏天，這湯隔三差五喝，鮮香不油膩，還刮油，每回做一鍋，喝精光
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※我給女兒做6天早餐，好吃又好做，每次上桌不出10分鐘，吃個精光
※這早餐是兒子的最愛，每次做2碗不夠吃，連湯都喝個精光
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※五花肉這麼炒，比回鍋肉還好吃，每周做一盤解饞，總吃的精光
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※女子為吃速食麵光是配料牛肉就放了5斤，一股腦吃了個精光看著都有食慾！
※這20道魚太美味了，每周做三次，孩子們都能吃個精光才罷休！