美食 | 吃遍東京23區的「絕品拉麵指南」

天下 06-26

前兩天，小編稍微吐槽了一下一蘭拉麵的台灣店，不少小夥伴踴躍反映：「

比「一蘭」好吃的拉麵多了去啦！

」東京是日本人口最多的城市，拉麵店的數量也是全日本第一。今天小編為大家整理了東京都23區內的20家人氣拉麵店，這個排名是一位一年吃了600碗以上的拉麵控推薦給大家的。喜歡的話，挨個品嘗吧！

1、「Japanase Soba Noodles 蔦」

這家店可是米其林推薦的，東京都內最值得品嘗的拉麵店，平時門口都是長條隊伍排列等位。招牌是大碗醬油蘸面，每份1100日元。

店名： Japanese Soba Noodles 蔦（ジャパニーズソバヌードルツタ）
地址：東京都豊島區巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
營業時間： 11:00～20:00
休息日：周三
交通:JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩２分
都営三田線「巣鴨」駅(A1出口)より、徒歩３分

2、「志奈そば田なか」

拉麵界屈指可數的帥氣店主做出的多彩拉麵，每一碗都極具獨創性。最推薦的是竹筴魚拉麵，每份750日元。用竹莢魚為主的魚類和貝類熬制的濃郁湯汁，加入葛粉和海帶後，變得香味四溢。

店名：志奈そば田なか
地址：東京都豊島區東池袋2-19-2
營業時間：平時 11:00～15:00 18:00～22:00
周六 11:00～15:00
休息日：周日
交通:都電荒川線「向原」駅より、徒歩４分
JR山手線「大塚」駅(南口)より、徒歩７分

3、「らーめん天神下大喜」

這裡的招牌是特製鹽味蕎麥麵，每份1100日元。使用了海、山、湖等6種產地不同的鹽熬制而成，多層次口感互相纏繞。店裡還經常推出限定菜單，還有每周5限定推出的第二品牌也值得品嘗。

店名：らーめん天神下大喜
地址：東京都台東區台東2-4-4
營業時間：周一～周五　11:00～15:00 17:30～22:00
　　　　周六 11:00～15:30 17:30～21：00
祝日 11:00～16:30（16:00LO）
休息日：周日
交通：仲御徒町駅から523m

4、「饗くろ喜（もてなしくろき）」

招牌塩そば，每份850日元。用文蛤熬制的湯汁特別美味，用白松露油和鹽腌制的豬油香味撲鼻。湯汁和細面的融合度超高，非常好吃。另外，只有周四和周五才能吃到的味增拉麵也值得品嘗。

店名：饗くろ喜（もてなしくろき）
地址：東京都千代田區神田和泉町2-15 四連ビル3號館　1F
營業時間：周一、周二、周四、周五 11:30～15:00 18:00～21:00
周三 11:30～15:00
休息日：周日、祝日
交通:秋葉原駅?淺草橋駅西口から徒歩7分
淺草橋駅から498m

5、SOBAHOUSE 金色不如帰

招牌鹽味拉麵，每份850日元。用文蛤熬制的湯汁特別美味，用白松露油和鹽腌制的豬油香味撲鼻。湯汁和細面的融合度超高，非常好吃。另外，只有周四和周五才能吃到的味增拉麵等也值得品嘗哦。

店名： SOBAHOUSE 金色不如帰
地址：東京都渋谷區幡ヶ谷2-47-12
營業時間： 11:30～15:00 18:30～22:00
休息日：周四、周五
交通:京王新線「幡ヶ谷」駅(北口)より、徒歩４分

6、「臥龍」

雞肉叉燒面，每份850日元。不使用砂糖且極大地控制了動物性脂肪，用獨特的雞白湯熬制而成，麵條因為加入了藕特別順滑，叉燒肉肉嫩鮮香，值得品嘗！

店名：臥龍（がりゅう）
地址：東京都世田谷區三軒茶屋1-35-3 山田體育施設ビル　１Ｆ
營業時間：周一～周六 12:00～14:30 18:00～24:00
周日、祝日 12:00～14:30 18:00～22:00
休息日：周二
交通:東急田園都市線三軒茶屋駅南A出口から徒歩約４分

7、「篝」

這家店在銀座的胡同里，每天排隊的人絡繹不絕。最受歡迎的雞白湯SOBA，每份880日元。滑潤的雞白湯是其最大特色，極具品位的盛法也受到大家的好評。

店名：「篝」
地址：東京都中央區銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
營業時間：平時 11:00～15:30 17:30～22:30
周六、祝日 11:00～15:30 17:30～22:30
休息日：周日
交通:東京メトロ銀座線?日比谷線?丸ノ內線【銀座駅】A10又はB1出口徒歩2分
東京メトロ有楽町線【銀座一丁目駅】徒歩4分
JR山手線?京浜東北線【有楽町駅】徒歩5分

8、「無鉄砲」

這裡的招牌豬骨拉麵（味濃），每份750日元。豬骨的味道超濃郁，湯汁只用水和豬骨加熱熬制而成，味道微甜。上面厚厚的一層是豬的脊背脂肪，看起來油乎乎的，卻意外的不油膩。

店名：無鉄砲
地址：東京都中野區江古田4-5-1
營業時間： 11:00～15:00　　18:00～23:00
休息日：周一
交通:西武新宿線「沼袋」駅(北口)より、徒歩８分

9、「田中商店」

想吃博多拉麵的話就來這裡吧！全日本NO.1！招牌大蔥拉麵，每份820日元。用豬骨熬制3天的湯汁，比原產地九州的味道還要濃郁喔！

店名：田中商店
地址：東京都足立區一ツ家2-14-6
營業時間： 18:00～翌4:00
休息日：無
交通：つくばエクスプレス六町駅 A1出口から徒歩約13分
東武伊勢崎線竹ノ塚駅東口から徒歩約25分

10、「大島」

在東京如果想吃札幌味增拉麵，一定要來這裡。老闆以前在札幌超人氣拉麵店修行多年。這裡的味增拉麵，每碗780日元，味增味濃郁，喝一口豬油薄膜下熱乎乎的湯，倍感溫暖。

店名：大島
地址：東京都江戸川區船堀6-7-13
營業時間：周二～周日 11:00～15:00、17:00～20:30
周日、祝日 11:00～16:00、17:00～20:00
休息日：周一
交通:船堀駅徒歩8分

11、「くるり」

這家店門帘和招牌都沒有，仍然受到大家的追捧。招牌是味增拉麵，每份750日元。使用脊背脂肪等熬制的醬湯，喝一口大滿足！

店名：くるり
地址：東京都新宿區市谷田町3-2 TOUビル 1F
營業時間：周一?周六 11:00～21:00
周日 11:00?15:00
休息日：不定休
交通:東京メトロ有楽町線?南北線【市ケ谷駅】徒歩５分（５番出口）
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩８分（Ａ４出口）
ＪＲ中央線【市ケ谷駅】徒歩10分
東京メトロ有楽町線?南北線【飯田橋駅】徒歩９分
ＪＲ中央線【飯田橋駅】西口　徒歩10分

12、「つけ麺五ノ神製作所」

東京都內最好吃的鮮蝦西紅柿蘸面，每份880日元。鮮蝦和西紅柿熬制的濃湯非常美味，平時吃面都需要排隊，店內的裝飾也受到女性朋友和情侶檔的歡迎。

店名：つけ麺五ノ神製作所
地址：東京都渋谷區千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間： 11:00～21:00
休息日：無休
交通:JR「新宿」駅(新南口)より、徒歩４分
東京メトロ丸ノ內線または副都心線「新宿三丁目」駅(E7出口)より、徒歩３分

13、「めん徳二代目つじ田」

這裡的招牌蘸面，每份880日元。嚴選食材熬制的湯汁非常濃郁，能品出魚類和貝類的海鮮味。

店名：めん徳二代目つじ田
地址：東京都千代田區神田小川町1-4 和田ビル 1F
營業時間：周一～周五 11:00～23:00
周六、周日、祝日 11:00～21:00
休息日：不定休
交通:都営地下鉄新宿線小川町駅、東京メトロ丸ノ內線淡路町駅、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅で下車、A7出口を出て左に約40m進む。またはA5出口を出て反対方向に約60m進む。

14、「中華そば多賀野」

招牌特製豬鴨蕎麥蘸面(A)大碗，每份1140日元。用肉類和魚類等食材熬制的湯汁美味無比，麵條勁道有嚼勁，量也很足，喜歡被一整碗面撐得肚子鼓鼓的感覺。

店名：中華そば多賀野
地址：東京都品川區中延2-15-10
營業時間： 11:30～14:30
休息日：周三
交通:東急池上線「荏原中延」駅より、徒歩１分
都営地下鉄淺草線「中延」駅(A3出口)より、徒歩９分
東急大井町線「戸越公園」駅(南口)より、徒歩８分

15、「支那そば八雲」

白湯汁特製餛飩麵，每份1000日元。湯汁非常清淡，沒有一點雜味。有白、黑、混合湯汁三種可選，特別推薦顏色偏紅有些老味道的叉燒肉，和完成度超高的滑嫩餛飩一起吃，很美味。

店名：支那そば八雲
地址：東京都目黒區東山3-6-15 エビヤビル 1F
營業時間： 11:30～15:30 17:00～21:00
休息日：周二
交通：池尻大橋駅東口より徒歩2分

16、「中華そば JAC」

招牌JAC蕎麥麵，每份900日元。濃郁卻很細膩微甜的豬骨醬油湯非常美味，搭配米飯一起吃更好。想吃德島拉麵的話就來這裡吧！

店名：中華そば JAC
地址：東京都杉並區高円寺北1-4-12 明和第一ビル 1F
營業時間：平日、周六 11:30～15:00 18:00～26:00
周日 11:30～16:00 18:00～23:00
休息日：不定休
交通:JR中央線「高円寺」駅(北口)より、徒歩７分

17、「らぁ麺やまぐち」

作為東京都內拉麵激戰區的高田馬場早稻田區域，這家店評價很高！招牌是雞肉蕎麥麵蘸面，每份880日元。湯汁是用海帶熬制而成，是非濃郁蘸面中的絕品。店內的限定菜單也值得一試！

店名：らぁ麺やまぐち
地址：東京都新宿區西早稲田2-11-13
營業時間：周二、周三、周四、周五 11:30～15:00（L.O.） 17:30～21:00（L.O.）
周末 11:30～21:00（L.O.）
休息日：周一
交通:JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分
東京メトロ副都心線「西早稲田」駅(2番出口)より、徒歩６分
東京メトロ東西線「早稲田」駅(2番出口)より、徒歩10分

18、「中華そばしながわ」