三食器和擺盤道具也很重要
有質感的食器會讓人增加食慾,在照片里也一樣。雖然說食器是配角,可是主角也要有好的綠葉來襯托出它的美,不是嗎?
由於食物是主角,所以餐具越簡單越好(花花綠綠的盤子單看很可愛,可是會搶了主角,食物,的風頭)。一開始,百搭的全白或全黑的基礎款盤子是最安全的選擇。另外,任何道具像是醬料、餐具、書本、杯子、或人,都可以幫忙襯托出餐桌上整體不同的意境。
像是早餐的食物,我常會拿計算機、咖啡杯當成道具的一部份,跟大家一邊看瀏覽網路新聞一邊吃早餐的生活習慣做連結。在餐廳用餐拍照時,餐廳的花瓶、MENU、刀叉,甚至是跟我用餐的朋友可能都會是成為食物的配件,利用不同的元素堆棧出整體的情境。道具也可以幫忙呈現第二點中提到的「層次」,例如可以把主食放在前方一點,而杯子、餐具或書本可以放在主食的後方一點,創造出至少兩個層次。
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