中華國粹菌中之王—松茸科普大講堂-第十三期：未來10年，癌症將井噴，為什麼松茸是抗癌防癌的最頂級食品？

抗腫瘤作用

松茸具有很高的抗腫瘤活性,在27種擔子菌抗癌食用菌中,其抗癌活性居第2位 ,這與松茸的有效成分密切相關

松茸中的有些成分能夠激活NK細胞和巨噬網狀吞噬細胞,並攻擊癌細胞,同時

能增強免疫力,從而導致大量癌細胞衰減

日本將松茸廣泛應用於抗癌。松茸的水提液在動物體內進

行抗腫瘤實驗,顯示出顯著的抑癌作用。

據報道,松茸中含有的活性糖蛋白MTSGS1在體外抗腫瘤實驗中具有直接殺傷腫瘤細胞的作用,並且在體內具有較高的抗腫瘤活性,其機製為使機體細胞形態發生

異常,形成凋亡小體,並且這種作用與其濃度成正相關

。

日本的千原吳郎(1969)的實驗表明,松茸子實體的熱水提取物(松茸多糖類物質)對小鼠肉瘤S180的抑制率高達91. 8% 。利用松茸開發出的松茸精對小鼠宮頸癌U14,小鼠肉瘤S180有明顯抑制作用,對小鼠艾氏腹水癌有一定的抗腫瘤作用 。另外對皮膚癌,子宮癌,肝癌也具有較好的效果 。

同時,松茸多糖還能夠誘導K562細胞凋亡,抑制白細胞增殖 。

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抗突變作用松茸具有抑制細胞發生突變的作用。松茸體內含有一種特殊雙鏈生物活性物質,稱為松茸RNA。這種物質具有超強抗基因突變能力和抗癌作用,通

過阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成,使得腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡;破壞腫瘤細胞遺傳複製的DNA基因,從而達到抗基因突變的目的

目前對雲南地區的松茸提取物進行研究,發現對黃曲霉毒素B1,二甲基亞硝胺、捲煙焦油、2 - 氨基芴,環磷醯胺,染髮劑,苯並(α)芘等化學物質引起的突變具有

顯著的抑制作用( P < 0. 01) 。因此,將松茸廣泛應用於抗突變,其前景十分廣闊。1.身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現的亞健康，最主要、最本質的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

2.癌症預防、癌症患者及癌症術後人群松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。

3.心血管疾病患者松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，能夠預防和治療心血管疾病。

4.糖尿病患者松茸能夠提高體內胰島素含量、減少飯後血糖含量，並具有直接降糖作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

5.孕期產後人群孕婦在孕期及產後都需要補充安全、均衡和易吸收的營養，在松茸發源地香格里拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統。

6.抗衰老養顏的女性人群長期食用松茸，能夠減少體內的自由基數量，提高免疫力，延緩衰老；同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養顏美白的作用。

7.體弱多病、不愛吃飯的兒童兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素，經常食用松茸對兒童具有強壯身體和提高免疫力的作用。

8.消化不良、胃動力較弱的人群傳統中醫和現代醫學實驗表明，松茸具有溫補和益腸胃的功能

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