價格便宜味道鮮美！陽補非常簡單的海紅！

說來很奇怪，到這個沿海城市十幾年了，竟然不知海紅為何物，有一次到海邊游泳消暑，看見有人提了一籃子黑色海蛤。我初一見，還真不知道這叫么東西。好像是有人去他家串親戚，旁邊有人喊：看你那小氣樣，你弟大老遠的從內蒙古回來，你就拿海紅來哄人？之見那人憨憨地一笑，說，我撈了半天，挑了這麼些大的。他們蒙古沒有，就是好東西。

從他們的對話中，我知道這叫海紅。這是我第一次見海紅。回到城市以後，直奔海鮮大市場，見集上賣的海紅五塊錢一斤，才反應過來那天海邊看見的那人的意思。其實也很有道理，甚至可以說，很富有哲理，「沒有就是好東西」，這是一位年輕農民樸素的話語，也可以說是他對生活的理解。

買了一些馬上做熟了吃，你還真別說，那味道真是鮮極了。其做法也非常簡單，把海紅洗凈倒在鍋里，添上水，放點蔥段、薑片就妥。水一開，就用笊籬撈起。這時的海紅，兩片漆黑的殼大張著嘴，肥嫩的肉黃黃的，拿到手裡顫巍巍的，放進嘴裡，難以形容的一種鮮美，可以說，比蛤蜊的味道鮮多了，但它又不似海蠣子，鮮的沖人。

海紅，學名叫貽貝，地方名叫海紅，也叫殼菜，其干製品叫淡菜，為寒溫帶性種，自低潮線到水深2米左右分布較密，多以足絲附著在岩石上，或海中的各種建築物、船底、浮標上。產於渤海和黃海。海紅營養價值非常高，每百克干製品含蛋白質高達59.1克、脂肪7.6克，還有鈣、磷、鐵、維生素等.......

我國食用海紅已有2千年的歷史。在《爾雅》中已有「貽貝」的記載，到唐代，海紅被視為名貴海味而進貢宮廷。《唐書 昌黎集》有「明州（今寧波市）歲貢淡菜」的記載，故淡菜又有「貢淡」之稱。

海紅的藥用價值非常之高，功效為滋陰壯陽、滋肝補腎、壯陽益精、消癭止痢、調經止崩。在日常飲食中，隔三差五地吃一點海紅或淡菜，對身體大有補益。

現在，有的男性朋友對什麼偉哥、三寶雙喜感興趣，媒體上也大事炒作，吃這些東西難免不產生副作用，而用我們的地產食品進行食補，則既經濟又安全，何樂而不為呢？進行陽補非常簡單，買來海紅一煮，吃肉喝湯就行了。這對神經衰弱也同樣有效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！