夏季老人最好少吃8類食物,趕快為家裡的老人收藏起來吧!
對於老年人群來說,脾胃功能比較弱,一些油膩性或是辛辣食物不要食用,否則會影響到健康,下面小編為大家介紹老人不宜吃的幾種食物。
1、油炸類
老年人味覺明顯減退,多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是,這類食品含脂肪量甚高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易患消化不良,還易誘發膽、胰疾患,或使這類疾患複發、加重。另外,油炸類食品產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,引起肥胖,對健康不利。
2、熏烤類
食物在熏烤過程中,可產生某些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症,如果經常吃熏烤類食品,則會增加患癌特別是胃癌的危險性。熏烤類食物的致癌作用,主要是燃料(松柏枝葉、鋸末、碳火、煤火、天然氣和液化石油氣等)在不完全燃燒時,產生大量的多環芳烴污染食物所致。因多環芳烴是一種具有致癌作用的化學物質。如能改用遠紅外線烤箱烤食品,會增加安全性。
3、醬製品
包括醬油、大醬和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高,如將這類食品經常擺到老年人的餐桌,會使老年人不自覺地多攝過量的鹽類,從而加重心血管和腎臟的負擔,對老年人的健康十分不利。
4、冰鎮類
在炎熱的夏天,許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食品。但是,冰鎮食品入胃後,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。
1、梨是老人夏天適合吃的水果
梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。
2、菊花有祛火潤肺的作用
菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養目的。
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