有人吃了養胃，有人血糖升高！究竟是「葯」是「毒」？

糊狀食物易消化，養胃？

其實不然，經過研磨的糊狀食物屬於半消化狀態，對不同的人有不同的效果。既可以是「良藥」，又可能是「毒物」，是把「雙刃劍」！

宜吃糊狀食物

食物進入正常人體內，胃部將其消化成食糜需要40分鐘，甚至幾個小時。但對於嬰幼兒及老年人來說，要將食物完全消化，是很困難的，因為他們的消化系統肌肉動力難以支撐這項活動。打磨成糊狀的食物，屬於消化酶易分解的狀態，能保證被徹底的消化、吸收，所以，非常適合寶寶和老年人食用。

不宜吃糊狀食物

1.消化功能健康者

糊狀食物是已將食物進行了初步處理的，長期食用，會導致人體消化系統出現功能退化的情況，有可能最終會造成咀嚼肌萎縮、牙齦萎縮、胃容受性舒張變弱。

而且糊狀食物無需經過漫長的胃部消化，快速進入十二指腸內，加重十二指腸球部酸負荷，容易發生潰瘍。

2.糖尿病患者

糊狀食物是不適合糖尿病患者食用的，其原因在於，食物顆粒小，容易被消化吸收，升糖指數高。煮爛、研磨、切碎的食物進入腸胃，能被迅速處理，縮短進入小腸的時間，碳水化合物被快速分解成葡萄糖，導致血糖短時間內升高，對糖尿病患者有影響。

養胃食物

1.麵條

麵條是鹼性食物，能起到消除胃酸、養胃的效果。但這裡說的麵條指的是清湯麵條，而不是拌面、炒麵、速食麵等油膩的麵食。

2.南瓜

南瓜富含維生素B、鈣、磷等，具有健胃消食的作用，還能夠促進膽汁分泌，加快腸胃蠕動，幫助消化。而且，南瓜中的果膠可以保護胃腸道粘膜，防止受到食物刺激，具有良好的養胃功效。

3.圓白菜

圓白菜有「天然胃菜」的稱號，富含碳水化合物和礦物質，可以預防潰瘍、修復胃黏膜，保持胃部健康。特別是對胃潰瘍和十二指腸潰瘍，具有不錯的修復作用。

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