讓遊客覺得重口味的蝙蝠大餐，其實來之不易

吃蝙蝠對中國大部分人來說口味還是比較重的，可是每一個地方都有自己的飲食習慣，有些覺人得不能接受的，對別人來說那是一道美味。這一組照片帶你看看印尼人的蝙蝠美味，為了得到他們的美食，其實並不容易。特別是一種日常吃水果的果蝠成了印尼一些地人最愛。據說那種蝙蝠口感比較好，肉質鮮美細膩。

圖為：專業抓蝙蝠的人正爬上懸崖，在當地專門有人以抓蝙蝠為生，而蝙蝠喜歡生活的環境又比較複雜。蝙蝠居住在各類大、小山洞，古老建築物的縫隙、天花板、隔牆以及樹洞、山上岩石縫中，而一些食果的蝙蝠還隱藏的地方更加隱蔽，這讓抓蝙蝠的人操作起來更加的艱難。

圖為：抓蝙蝠的人正和自己的夥伴，帶著工具對蝙蝠進行抓捕。由於多年的經驗，他們知道什麼地方蝙蝠會出沒。他們把網放在蝙蝠出沒的洞穴口，如同抓魚一樣，默默的等待蝙蝠上網。

圖為：當地人正在收上網的蝙蝠，除了等待蝙蝠落網，他們還有一種捕抓比較快的方式。就是把網弄在洞口後，另外幾個人去驅趕蝙蝠，讓蝙蝠落入網中。而這樣做需要各種豐富的捕抓經驗，當蝙蝠入網之後，基本上是無法逃脫。因為抓蝙蝠地段比較危險，所以這些賣蝙蝠的人真心不太容易。

圖為：當地女子正在處理蝙蝠，對他們來說吃蝙蝠是一件很日常的事情，如同其他地方吃牛羊一般。當地抓蝙蝠人可以抓獲大量的蝙蝠，他們會留一部分自己家裡食用，還有一部分會拿去賣，銷量還挺好的。

圖為：當地女子正在做蝙蝠餐，他們做蝙蝠的花樣還是挺多的，可以油炸，可以燒烤，還可以做湯。總之根據自己的口味去烹飪，而當地人最喜歡的一種方式估計就是加香料進行烹飪，當地人認為蝙蝠也是大補之物。用於久咳，瘧疾，淋病，目翳等。

圖為：當地女子正在吃蝙蝠，如同我們日常吃其他肉一樣尋常。

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