實拍菲律賓重口味的平民美食，這些熱量滿滿的食物，你敢下口嗎？

人在旅途，美食與美景一樣重要。每到一個地方，我們都不辭勞苦找尋當地的特色美食，滿足我們的味蕾享受。不要求饕餮盛宴，但必須原汁原味。

一個地方獨特的美食，會給它的魅力增色不少，更能俘獲游者的心。而嚮往和回味一個地方，通常都是從它的特色美食開始。

一個地方的美食，不僅帶給我們味蕾滿足，還可以通過這些獨特的食品了解當地民眾的餐飲趣味和生活習慣，進而更深層次了解當地民俗文化。所以品嘗和記錄特色美食，是我每次旅程的不可缺少的部分。當然這次的菲律賓之行亦不例外。

菲律賓地處西太平洋群島，屬熱帶海島氣候。陽光充沛，高溫多雨。菲律賓是多種族國家，飲食文化十分豐富，美食的種類繁多，五花八門，深受中國和西班牙飲食的影響。飲食習慣與東南亞各國大相近同，但又有自己的獨特口味。

這篇首先介紹的是菲律賓的日常菜肴，取自菲律賓克拉克華人開的SM連鎖超市裡的美食街。這些都是地地道道的菲律賓家常菜肴，主要針對商場員工和遊客出售。

菲律賓人的主食是大米。米飯多配以椰汁或咖喱蒸煮，然後用香蕉葉盛飯。一日三餐，早上一般吃西餐，午餐和晚餐多吃米飯和菜肴。

而菲律賓菜肴口味相對較重，具有酸、甜、辣等特點。喜用煎、炸、烤、燉等方式，配以白糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱、椰油和蝦醬等調料烹調食物。

較為常見有烤乳豬、烤豬腿、烤乳鴿、炸蝦蟹、烤魚、燒肉、菲式燜肉、花生醬煮牛筋和各色咖喱菜肴和海鮮料理等，還有愛喝湯的童鞋不妨試試各種酸濃開胃湯，一定令你大飽口福，直呼過癮。

土豆燉羊肉。

各種燉豬肉，都是高熱量食物。

肉碎炒酸菜。

有些菜肴，我研究半天甚至看不出來是什麼肉。

各種酸濃開胃湯。

各種炸魚。

各式米粉和炒麵。

大魚大肉，是菲律賓平民美食常見的菜肴。

烤豬腿。

碎炒空心菜。

不管是路邊攤，還是商場食街，都吸引了不少當地食客光臨，足見他們有多喜愛這些高熱量的食物。

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