最簡單的甜食,陪伴農村娃整個童年,一元能買一個,當早餐都可以
很簡單的一種甜食,孩子老少皆宜,農村的一種做法。
開水燙麵粉,也就是把麵粉用熱水燙熟,盆中放適量麵粉,把燒開的水,一邊均勻的倒麵粉中,一邊用筷子來回翻勻 。
看著麵粉差不多燙好,稍微放置涼之後,把面揉均勻,(揉面的同時,稍微在燙麵裡面放點油,來回揉)揉的面表面光滑,放置一旁醒面
調糖:糖和面3:1 三勺糖一勺面
面醒好之後,把面都弄成小麵糰,包糖,把麵糰弄成餅裝
鍋中倒油,燒制七八成熱,把包好的放到鍋中,炸成金黃色。撈出控油,就能吃了。
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