排隊排到地老天荒，此「串」只應天上才有！鋼管廠五區後門小郡肝串串香

June

26

-2017-

今天要向大家推薦的美食，叫「鋼管廠五區後門小郡肝串串」，它的淵源要追溯到1987年。創始人顧先秀是一位在成都市無縫鋼管廠的老員工。當時，小郡肝賣得最火爆，加之他是鋼管廠的老員工，這個名不見經傳的小攤串串就被大家叫成了：「鋼管廠五區小郡肝串串香」，沿用至今。

四川電視台播出視頻：

不是每個小郡肝，都能叫「鋼管廠」

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來這裡不點小郡肝還不如不來。1987年就火了的小郡肝，味道自然是不一般。都是純新鮮的材料，當天採購當天碼料，所以，整個感覺都是脆嫩的很。一口一個小郡肝，感覺相當巴適。

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小郡肝要配干碟才是最資格的，抓一把，刷在干碟子裡面，幾秒鐘一搶而空，嘎嘣脆，好滋味！

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美食分享鋼管廠五區後門小郡肝串串

串

9秒鮮毛肚選用幾個月的小牛崽毛肚，沒有經過任何處理，當天從殺牛場運送過來 毛肚很薄，刀工水平不擺了，怪不得只要9秒就能燙熟。

麻辣牛肉 香菜牛肉 野山椒牛肉折耳根牛肉

仔姜牛肉 芹菜牛肉

生意火爆，廳內廳外都坐滿了吃客。

採用一次性牛油鍋底，乾淨衛生，自製酸梅湯非常可口。

各種新鮮食材，麻辣爽口絕對觸動你的味蕾！

香菜、山椒、芹菜、折耳根、仔姜、麻辣牛肉串等。

牛肉家族的新寵，平時吃慣了涼拌折耳根，煮熟了吃真不賴。綿綿的口感和折耳根獨有的香氣，中和了牛肉的辣味兒，不太會吃辣的盆友這個味道必吃！

老闆用心經營，選用上等食材，精心調配，秘制一次性鍋底，麻辣鮮香，健康美味。招牌菜品：郡肝、特色牛肉、腰片都是食客到店必點喲！

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