「響」原誌：好男人們的日料聖地！五周年店慶讓你一次吃個夠

成功女人給男人的家訓：

這段時間，珊珊的粉絲群超級活躍，群里的辣媽們聊起了關於對家裡男人的家訓的話題，群里媽媽們都各出都列出了好幾十條，珊珊列舉了好幾條搞笑的出來：

「結婚之後，出來喝酒要請假的。」

「路上看到美女絕對不能正眼看的，偷看也不行。」

「絕對請不起客的，因為兜里沒有錢。」

「很快就會忘記了最大面值的人民幣長什麼樣」

「愛吃日料也絕對吃不起，吃貴了晚上回家要跪榴槤」

GIF/117K

至於為什麼吃日料要跪榴槤呢，這個我問了一下，原來某媽老公曾經在珠江新城裡，請人吃日料，三個人一不小心就吃了5k多，回家跪榴槤就此記入到家訓里了。

的確，在珠江新城這個CBD地方，如果沒有選對店，吃日料可能會是天價哦，不過今天珊珊介紹的這家店，不止材料新鮮，而且價錢非常非常的公道。

【 從世界各地飛到你面前的海鮮大餐】

其實在珠江新城的日料雖然貴，選對了店，還是很值得的。比如這家【響·原誌】料理就是讓人一定要來吃的地方。因為這裡賣的都是「飛魚」，在送到嘴裡之前，這些魚都要坐飛機，簡直比人還會享受。印象里這些飛來的食物都很高端大氣上檔次，價格高昂。其實也不會，往下看你們就知道啦。總之，高品質的「當造」飛機魚才是值得一品再品的美味。不時不食，吃得精細而高端，才是吃日料該有的feel。

響·原誌居酒屋從開業到現在不知不覺已經五年了，而開在珠江新城高德置地的春廣場的響·原誌料理(原誌4店)，除了有很多日料愛好者來光顧之外，更有很多甜蜜撒著狗糧的小情侶來捧場。因為這裡不僅每天都有精選來自世界各地的新鮮魚獲，店裡的環境也是令人一再光顧的理由。

走進響·原誌料理迎面而至的是數十條「鑲嵌在牆上的小魚」或高或低，錯落有致，靈動活躍穿梭於牆上的木質蓮塘畫上彷彿下一秒就會跳進你的餐盤上。

GIF/657K

「響·原誌」的幾位老闆都是大男孩性格，在一些小飾物小擺設上可以感受得到例如在餐廳正中間的一張長桌子中就藏有玄機玻璃桌面下面是暴力熊的手辦公仔與各種日本酒瓶放在一起，別具風格。

「響·原誌」是品牌的第四間分店。之所以在「原誌」前面加「響」字，除了大聲「響朵」之外，最重要的是粵語的諧音「響」有「在」的意思。連起來讀就是「（在）原誌（等你）」，特別有趣。

【 不時不食飛機貨】

為了讓食客們可以感受到那種魚、貝在海水中「游上」餐桌的鮮活感，響·原誌的老闆們決定不惜成本，專做「飛機貨」！來自世界各地的當季新鮮海貨，每日凌晨4點在廣州「落機」，再由專人「護送」到店，保持著事物的新鮮度。

老闆軍哥表示，海貨，也要講究「不時不食。所以在響·原誌這裡能登上餐桌的，一定也是當季最新鮮的——時令飛機魚。

GIF/64K

日本的藍鰭吞拿魚和各式魚獲；澳洲和法國的生蚝；朝鮮的海膽；還有赤目（大眼雞）、赤桿、針魚、蓮子鯛...鮮美的海魚用來製作成刺身等食物。啖的就是那一口鮮！

【赤身拼盤】

薄切的蓮子鯛拼成鶴狀的刺身造型日系滿分，夠曬搶鏡！柔軟粉嫩的拖羅刺身（中拖）細細長長的油脂分布均勻，形成細密的味蕾引爆線。每一條都足以挑逗起全身的神經，掀動起幸福的暈眩感。

每一件拖羅都必須在切好上盤後的10分鐘內品嘗，才能品出真味，遲了則顯筋而耗損口感。在口中，不能用牙齒撕咬，因為在拖羅面前，使用牙齒也會顯得暴力。你只能慢慢地等待慢慢感受厚厚的拖羅在口舌之中恍若雪糕般被慢慢融化，流出香甜的魚油甘味，最後只剩下令人魂牽夢縈的相思之感……

GIF/633K

當然，除了拖羅之外，其他海貨也不容錯過。鰲蝦、油甘魚、海膽……每一樣都有它專屬的獨特美味印記。

【三文魚（三小拼）刺身】

選取來自法羅群島的三文魚，在歐洲的最北部，接近挪威與冰島附近海域，氣候因接近北極而寒冷徹骨。在深水裡生活三年才成熟的三文魚，只有積蓄大量的魚油，才能抵禦海水的冰冷。

有著豐富魚油的三文魚也就顯得相當肥美。來自不同海域的三文魚，在口感、大小和入口程度上都會有點區別。但我相信，只要試過法羅群島的三文魚，你肯定都會愛上這口感與滋味。

【海膽醬燒阿拉斯加長腳蟹】

眾所周知，阿拉斯加長腳蟹或多或少都會有點「雪味」。響·原誌的師傅們突發奇想，以新鮮海膽混合的醬汁加上特製的爐具燒烤出這款自帶「酸甜」的海膽醬燒阿拉斯加長腳蟹，不僅令到「雪味」消失，還非常適合夏天食！

【脆皮燒活鰻魚】

精選1.5斤左右，肥瘦適中的新鮮游水活海鰻，先蒸後燒，經歷多重工序。光是燒活鰻的燒汁，就要以鰻魚骨慢火熬制十多小時得出湯汁，再一邊燒一邊塗上。這種做法出來的鰻魚外脆內嫩，鰻香十足！

【金槍魚茸飯】

將藍鰭中拖剁成魚茸，混合東北五常有機壽司米，魚的油分滲透到米飯當中特別甘香。加上粒粒魚籽在口中爆發出來的魚油，一試你便會愛上！

【千層鰻魚飯】

原誌蓋章獨創的千層鰻魚飯外形似足「漢堡包」。足足有三層鰻魚，加上新鮮的蔬菜，口感不會油膩之餘還更加健康。鋪在最上面的半熟溫泉蛋在食之前先戳開，流出蛋液混在一起吃，更有口感。

【自家釀製果酒】

響·原誌料理除了食材新鮮讓人垂饞欲滴之外，這裡的自家釀製果酒也非常誘人。喜歡喝點小酒的一定不能錯過嘗鮮的機會。

單是梅子酒，就有原味，桂花，蜂蜜，紫蘇4種口味。將野生梅以「果釀」技術釀製，純果實發酵，加上蔗糖，自然發酵轉化為酒精。這個過程最少需要18個月以上的時間，因為用料足、品質高，來到這裡的客人幾乎每桌都要點上一兩壺。

不過說到我的最愛還是玫瑰酒。選取甘肅日照時間長的玫瑰花，每10斤玫瑰花瓣才能釀出9兩玫瑰花酒，十分矜貴！平時不喝酒的，都想要來淺嘗一小口呢。

看到這麼多的好料，是不是迫不及待的想來嘗試一下呢？可是以前吃一頓日料最多吃10天泡麵，現在吃一頓日料，晚上想開船前（別想太多，我只是說睡覺），先跪一小時榴槤，說不定晚上還會被踢下床……（相信你們都懂的~~）代價實在有些大，讓男士們怯怯止步。

沒關係，重磅福利來啦！

【超級福利】

【響·原志料理五周年店慶活動】

1、店慶當月消費只需加6.28元可享原味梅子酒一杯（70ml）

2、店慶當月消費只需加6.28元可享法國玫瑰生蚝刺身一隻

（數量有限，賣完即止）

3、店慶當月消費滿200元送蟹肉沙律券一張；消費滿300元送海膽醬燒俄羅斯長腳蟹券一張（原志4間店都通用）

4、店慶當月拍照本店菜品和關於5周年店慶祝福語按照店員指示操作滿88個LIKE，立減五十元（不能與其他優惠埋單方式同時享用）

5、店慶當月會員卡充值翻倍送充1千送200；充3千送800；充5千送1400；充1萬送5000（其中第五個優惠活動只做一個星期哦！）

這樣的重磅優惠，價格有想像不到的那麼那麼實惠。不僅自己可以去一次吃個夠，還可以叫上朋友一起去，倍有面子！更重要的是，各位男士還可以趁此機會給自家老婆大人帶一份。

響·原誌料理(原誌4店)

地址：廣州市天河區珠江新城花城大道85號高德置地春廣場負一層自編B03-a(必勝客旁邊)

交通指引：地鐵5號線珠江新城站B2出口

路線1（春廣場正門入）：

GIF/730K

路線2（地鐵珠江新城站B2出口）：

GIF/901K

原誌居酒屋喜富分店(原誌3店)

地址：廣州市天河區馬場路28號富力公園28號112商鋪(太陽新天地南門對面)

原誌居酒屋v+精細料理(原誌2店)

地址：廣州市天河區天河南一路天河城南門對面小區內，六運一街1號104號鋪(體育西路地鐵站H出口熱風專賣店往正前面巷子直走50米)

原誌居酒屋六運總店(原誌1店)

地址：廣州市天河區天河南一路106號1樓101號鋪(正佳廣場南門斜對面7-11轉入，周黑鴨往裡面走30米)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！