胃病會「傳染」？保胃記三原則

胃病是會「傳染」？

現在已經可以肯定幽門螺桿菌與胃腸道疾病中的4種密切相關：慢性胃炎、消化性潰瘍病、胃癌和胃黏膜相關性淋巴樣組織惡性淋巴瘤。幽門螺桿菌是目前人類感染最為普遍的細菌，全世界約一半的人口感染幽門螺桿菌。人是幽門螺桿菌惟一的傳染源，而且它的傳染性很強，進食不清潔的食物和接吻，都能導致幽門螺桿菌的傳染。

我國習慣共用餐具而不實行分餐，所以幽門螺桿菌感染率比西方習慣分餐的國家高得多。經常在外有「飯局」的人，感染的幾率很大；家庭內也往往同時發現有感染的現象。吃飯時感染幽門螺桿菌的人可以通過唾液等消化道分泌物傳染給其他人，有的家裡一個人得了胃病，其他人也很容易陸續染上胃病。因此，切斷幽門螺桿菌的感染途徑是預防胃病的有效方法。

胃有4個死對頭

胃最怕四類東西，在這些「死對頭」的摧殘下，再好的胃也會遍體鱗傷。

最怕冷：過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃後會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右。「冷」還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。

怕腌菜：我國北方居民胃癌得病率遠高於南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、鹹肉、鹹魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

怕煙熏和油煎食物：熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。

怕酒精：胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

保胃牢記三原則：

一、防：首先注意胃部保暖，及時增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止腸胃受涼不適。

二、養：腸胃病，「三分治，七分養」，對於有腸胃病史的人更要注意養護腸胃。比如，早餐喝小米粥，就特別養胃；晚餐，注意適當減少豆類、糯米等不易消化的食物的攝入，減輕腸胃負擔。

三、治：一旦腸胃「急」病要早治療，最好選擇中成藥而非西藥「調養」兼治療，否則長期的消化不良、腹瀉等會使腸胃向慢性胃炎和慢性腸炎等轉變。

身邊常備一些太極藿香正氣液類純中藥調養腸胃，對腸胃進行全方位修復，腹脹、腹瀉、消化不良的腸胃不適癥狀就很快解決了。而且它藥性溫和，不含酒精，安全並且副作用小，老人小孩皆可放心使用。

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