選茄子也是要看清楚的，這一個茄子蒂，能除3種症！別扔了～
而茄子就是夏天的時令蔬菜，它被譽為紫色大夫，不知道友們吃茄子是怎麼吃的？有沒有掐頭去尾還削皮，也許這樣口感好了，但是好多的營養真的就流失了。我們都知道常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
茄子蒂
收集1些茄蒂後，破開晒乾，放入平底鍋內將其焙至棕黃色，研成粉末狀，放入瓶中備用。1旦有上火癥狀，可取茄蒂末10~15克，開水沖泡，當茶飲用，可以消除上火而至的牙齦出血、鼻出血、咽喉紅腫、眼屎多、小便黃等多種癥狀。
茄子蒂不是那個硬邦邦的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。
茄子皮營養比茄子肉還要豐富的多。而且茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能，茄子皮還有美容，祛斑，養顏的等功效。
其茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。所以說，茄子全身是寶。
※夏天茄子要這樣吃才對！這一個茄子蒂，能除4種症
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