香港五分之一的蔬菜，竟都來自廣西的這個地方！

最新 06-27

二十多年前，在廣西說起香港，大家印象中可能是「四大天王」、恩怨情仇的TVB劇、飄蕩在街頭巷尾的粵語歌，那時候的香港對於大多數廣西人來說，光怪陸離，卻又有一些遙不可及。

1997年7月1日，香港回歸祖國母親懷抱，在各大新聞報道中大家印象深刻的有這麼一幕：中央政府把一座金紫荊雕塑贈送香港，並安放在金紫荊廣場上。紫荊花是香港市花，在廣西的街頭巷尾也經常能看到它們綻放的笑靨。紫荊花語是親情、兄弟和睦，這朵永遠盛開的紫荊花，寓意著香港和內地骨肉相連。

二十年過去了，香港和內地經濟互通，共同繁榮。而同飲一江水、地緣相近、語言相通的香港和廣西，手拉手心連心，相互交流合作也越來越緊密。值此香港回歸20周年之際，新聞頻道推出特別策劃，和大家分享廣西與香港的情緣故事。

「「百年菜鄉」的香江情緣」

廣西的賀州地處湘、粵、桂三省交界處，交通便利物產豐富，有「百年菜鄉」的美譽，如今，從這片土地上種出的優質果菜源源不斷直銷粵港澳，大大保障和豐富了香港市民的菜籃子。

香港深水埗

香港深水埗的陳太，每天早起第一件事就是上北河街菜市買菜，市場里轉悠一圈，這攤平靚正的毛瓜讓她停下了腳步。

陳太說，香港市民很中意吃它，拿來煲湯、煮粉絲、燜冬菇瘦肉。

這麼受歡迎的毛瓜，來源地就是咱們廣西賀州。

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雖然從未到過廣西，卻幾乎天天都在跟廣西的蔬菜打交道，毛瓜攤的攤主劉大哥跟記者聊起了家常，他告訴記者，秋冬時節廣西的萵苣淮山在香港菜市唱主角，而眼下正是毛瓜豆角苦瓜的天下，這些時令蔬菜經常供不應求。

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攤主劉大哥說：「一天的貨都是一天賣完，今天訂，晚上12點半就香港這邊來了。一天賣大概80件，大概4000斤這樣。」

賀州鋪門

一天的更早時刻，數百里之外、毛瓜的原產地賀州鋪門福塔村，種植大戶老陳從清晨6點就早早開啟了一天的收瓜模式。180畝供港蔬菜種植基地，光靠他和老伴肯定忙不過來，老陳僱傭了18個夥計幫工，掐準時間，把剛剛成熟的毛瓜摘進桶里，再一一打包成箱，夥計們忙得熱火朝天。

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八步區鋪門鎮毗鄰廣東，交通便利氣候宜人，這裡地勢平坦土地肥沃，而且方圓數十里無污染，是遠近聞名的「甜蜜之鄉」、「蔬菜之鄉」。像老陳這樣的種植大戶鎮里就有20來戶，每天運往香港的供港蔬菜達20噸，而算上整個賀州八步區，供港蔬菜日輸出量超過50噸，村民們的日子過得奔忙而又甜蜜。

賀州市全市種植蔬菜107萬畝，年產蔬菜170多萬噸，70%的蔬菜供應粵港澳市場。

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賀州市八步區經作站站長羅揚志說：「到了秋季又以豆妃（豌豆苗）和菜心為主，價格我們在深圳交易會上是賣到了80塊錢一公，賣完之後人家出了120塊一公斤，都要訂購。」

賀州蔬菜名氣響，除了得天獨厚的地理條件，科學的種植技術也為蔬菜品質加了不少分。所有供港蔬菜基地按照出口農產品標準，採用生態栽培技術、水肥一體化節水灌溉技術等進行科學種植，規範化生產加工和出口管理，對供港蔬菜的質量與安全重重把關。

羅站長還自信地說：「通過他們檢測，我們賀州供港蔬菜基本上沒有出現過不合格的產品，產品合格在99%以上。」

羅站長的話在香港蔬菜統營處得到了證實，成立於上個世紀40年代的蔬菜統營處，每天從這裡批銷出去的蔬菜量大概是350到400噸，占整個香港市場的16%到18%，偌大的市場里，來自廣西的蔬菜名氣一直響噹噹，他們把廣西叫做信譽大農場，一年四季，只要從這個大農場出來的蔬菜從來都是百分之百達標。

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蔬菜統營處24小時不打烊，內地供港蔬菜基地清晨採摘的果蔬，第二天凌晨就能運抵這裡。有趣的是，與內地不同，這裡的蔬菜交易實行籮卡制度，投買人看上哪家的蔬菜就直接落卡下單，物流看單配送交易完成後再結算。上午12點前，統營處里幾乎所有蔬菜都名花有主了。一箱箱被訂走的廣西長豆角，應該很快就能擺上香港同胞的餐桌。