這盤菜，是素的色、香、味宮爆雞丁！價格不到五分之一！
宮爆豆腐。
材料：豆腐、花生米1兩、辣椒6個、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。
1）把豆腐切成2厘米的小塊，5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝干油待用。
2）花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣，青蒜切花生米大小的段。
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
4）鍋中留少些底油，一定要涼油，把辣椒和花生米同時放進鍋里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進鍋中炒幾下，倒入調好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關火出鍋了。
這盤菜，是素的宮爆雞丁，具備宮爆雞丁的色、香、味。兩塊錢的豆腐就能做一盤，卻比十塊錢的雞肉還要好吃！
※男女補7天快活賽神仙！之第五天
※價格便宜味道鮮美！陽補非常簡單的海紅！
※男女補7天快活賽神仙！之第四天
※男女補7天快活賽神仙！之第三天
※男女補7天快活賽神仙！之第二天
TAG:美食小築 |
※「宮保雞丁」和「宮爆雞丁」，究竟是不是同一道菜？
※醬爆雞丁，色澤紅潤，醬香味濃，咸中帶甜，口感嫩滑，不柴不老！
※醬爆雞肉，口感微辣，滑嫩，帶著濃濃的醬香味，吃起來很過癮
※票選最好吃的10種辣條，大長今、牛板筋、宮爆雞丁上榜，你吃過幾個
※教你正宗姜爆雞的做法，麻辣鮮香，能做出這個味道的不多！
※山東發現一座古墓，墓主人是一個吃貨，發明了名菜宮爆雞丁
※中國最好吃的9種辣條，除了衛龍、火爆雞筋，你還吃過幾個？
※中國9種最好吃的辣條，除了小滑頭、火爆雞筋，你還吃過哪些？
※這5種吃完還想吃的零食，火爆雞筋辣條算什麼？第4個我可以吃上一整天！
※你知道中國每天要吃掉多少宮保雞丁嗎？深度解析傳統名菜宮爆雞丁，了解不一樣的美食！
※你吃過哪些會上癮的零食？火爆雞筋辣條算啥，圖4我能吃一整天！
※這麼做就是最好吃的醬爆雞丁，自己在家做比餐館還好吃
※椒爆雞排：麻辣酥嫩、做法簡單，吃貨get！
※最受外國人歡迎的三道美食做法，第一名：宮爆雞丁，沒有爭議！
※宮爆雞丁可以這麼做，做法也簡單了
※跟媽媽學來的姜蔥爆雞做法，吃了十幾年，從來沒有吃膩過！
※王羲之待客：富親戚佛跳牆五糧液，窮親戚宮爆雞丁二鍋頭…
※雞翅怎麼做好吃-火爆雞翅
※自己在家做勁爆雞米花，跟店裡比一點都不差健康又衛生
※醬爆雞丁怎麼做好吃 簡單幾步教會你