糖友自製義大利面早餐，升糖慢！

配料：義大利面熟重100克，蔬菜（甜椒，白蘑菇，西蘭花）共150克

花花綠綠的，是不是很漂亮，沒有義大利醬咋辦？這位糖友機靈一動，清炒西紅柿，再放點水，哈哈，西紅柿醬就成功了。

沒有牛排咋辦？糖友早就準備好了自製牛肉20克，分餐食用。

吃完早餐，糖友走路上班，到了單位正好半小時，稍事歇息，開始工作。餐二血糖4.8mmol/L。果斷加餐剩下的1/3。哈哈哈，工作美食好心情一樣不耽誤

總結：

1、義大利面十分適合糖友食用。

2、蔬菜量大於主食量。

3、分餐食用。

4、餐後有適度運動。

反思：義大利面升糖指數低，以後可以搭配其他升糖指數高的主食一起食用；以後如果再吃類似克數的義大利面，可以適量減少運動時間。一起加油哦，糖豆們生活中不是缺少美食，而是你有沒有用心去發現美食！

公眾平台【糖尿病家庭調養】告訴大家：

義大利面的主要成份是硬質小麥，和我們平時吃的麵食成份不一樣，血糖生成指數是46，是GI指數比較低的主食。 比較適合糖豆食用，但是醬料要注意少油、少鹽和少糖的原則。

糖友自製的醬就很適合糖友們食用，還有蔬菜、也有蛋白類（牛肉），是不錯的早餐搭配。

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