普洱茶有幾種香氣？

茶樹茶種都各有自己的香，同一種茶才能從香味分出年份。樹再古也是茶樹。做出的茶離不開它的本味。那麼普洱茶有幾種香氣？洱茶是有氣味的，多數人都只認識身邊熟悉的參照物來說是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。下面由送茶葉小編給您講解普洱茶有幾種香氣。

普洱茶有幾種香氣

棗香：棗香的形成需要相對粗老的葉片發酵製作，青壯細嫩的茶箐是發酵不出棗香的，所以，棗香型的普洱茶最常見的就是老梗老葉子的比例相當的多，也是普洱茶中比較低檔的品類。棗香還可以分為：生棗香、熟棗香、黑棗香。

樟香：樟香的形成其實和樟樹沒有任何關係，樟香通常出現在經過廣東香港傳統倉倉儲過的茶品中。聞起來有點類似舊木頭箱子的味道，也有很多北方人認為這是濕倉的味道，樟香在北方不大被人接受，在廣東一帶比較受歡迎。樟香根據茶品的不同可以分為：青樟香（生茶），樟香（熟茶）。關於樟香可以參考全球普洱茶十大傑出人物之一石昆牧所著的《經典普洱名詞解釋》

參香：參香出現在樟香茶品之中，通常是樟香的茶品在經過干倉存儲，一段時間後，樟香退下去，就會出現參香。參香如果接著在純干倉的環境下轉化，會轉化出葯香、木香，這個轉化到此就會結束，而且是不可逆轉的。

荷香：荷香其實要分兩種，一種是荷花香，一種是荷葉香。通常市面說的荷香，是指荷葉香，這個則是需要細嫩的芽葉（最起碼要一級以上的茶箐）發酵製作的熟茶，再經過5年以上的干倉倉儲，才能轉化出來的，類似干荷葉的一種清香(例如：勐海茶廠的白針金蓮）。而荷花香，則是通過不同等級的茶箐，依照配方混合，並人為的控制發酵程度，就可以做出。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！