葉芽與蘭花開花顏色的關係

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蘭章一卷妙生春，盡相窮形更入神。已屬空前驚絕後，只愁踰越乏來人-每天學習一點點，每天進步一點點！

通過蘭芽斷花色,正如蘭友所說的,恐怕神仙也難斷出來。說得沒錯。從理論上講,蘭花中的花朵與葉片有「花葉同源」之說,或者說花是葉的一種高級表現形式。花朵的形態、顏色、變化也應當從葉、從葉芽上表現出來。例如從葉芽上推斷瓣型、推斷素心等,但是這種推斷是一項綜合工程,要從殼、殼的顏色、殼上筋、殼的紋理、殼的形狀、芽葉尖、球莖、指環、葉腳,腳葉及整個葉片的特徵來統籌考慮。各方面條件具備了,也僅能說是具備了一種可能,但是必須記住,具備這種可能也只能是一種期望。就象荷瓣花必須是荷瓣花的草型,但是荷瓣花的草型不一定能開出荷瓣花的道理是一樣的。如此說來觀蘭芽斷花色看來是可行的, 而實際遠非如此簡單。

第一、蘭種不同,花色在芽上表現差異極大;

第二、我們先人們認為春蘭、蕙花「嫩綠為上,老綠次之,赤轉綠又次之」,其他雜色少有在選之列,除了「金蘭」以及純凈素中的「白胎素」、「黃胎素」可選之外,因此先人所留下的經驗微乎其微;

第三、同種蘭花的地域性差異,也使得通過蘭芽斷花色複雜化;

第四、蘭花的顏色是受客觀環境影響。

此我們難能通過一些內在的聯繫來統一說明觀芽斷色的經驗來,而僅能利用統計學的一些相關性狀,來尋求出一些零星的參考依據。因此可以說,到目前為止還看不到被人們所公認的觀芽斷色的一整套經驗法寶。從統計學的相關性狀來分析很多事物或群體也許是科學的,但用在觀芽斷色上卻是不科學的,所得出的結論也許謬之千里。但無論怎樣,是不該放棄,讓後人從我們頭上踏過去,去尋求皇冠上的那顆明珠。春蘭、蕙花是以綠色為基調,是它們面對大自然的一種適應性選擇,這種選擇是幾萬年或者幾十萬年進化的表現,花與葉幾乎是同等的顏色,也包括蓮瓣、春劍等;建蘭的花色主要以黃綠或淡紅色為基調;寒蘭或墨蘭的基調是紫紅色。

那麼在些蘭種之中,我們該怎樣通過芽色來推斷出花色來呢?

我們現在可以肯定一點的是,花的凈素其葉芽也是凈素,者說綠芽綠筋、白芽綠筋所開出的花是綠色或是黃綠色的,但是殼的中脈無論是否具有綠色色素,都必須色澤明亮。所必須強調的是白綠色的芽具備開出兩種花來的可能性,一種是凈素,另一種是綠色花。這裡所說的芽色是指葉殼,花芽出土,我們最先見到的是最外面的一層葉殼,葉殼具有色素的變化,其花的顏色也隨之變化,一般來說,葉殼上具有鮮艷素的,從葉殼上所出的新的葉芽同時具備葉殼上所具有的相同的色素,有望開出鮮艷的花來,例於紅花,其表現在葉殼或花芽上的顏色常常是紅色、黃色或者白色,如果我們再結合同時能表現出這種色素來的球莖、葉腳或者葉端的白色掃尾,也大致可以推斷出可能開出紅色花來或者花上具有紅色色素,純紅色的葉芽有的也能開出紫紅色花來;如果芽尖上具有淡淡的紅色,其花大都開出白底紅筋,綠底紅筋或水紅色花來;黃色花的葉芽大都具有透明色,綠色的葉芽也能開出黃色花來,尤其是春蘭,但是葉殼的內緣和殼的中脈必須具備較為明顯的紅色;而複色花的葉殼的中脈與側脈之間的細麻的色彩大多不一致,也就是說葉殼與葉芽上具備多種色素,而這種色素的排列是有序的,有望開出好的複色花來。

我們通常所看到的剛出土的殼的顏色是一種混合色,或者剛露頭的芽尖也具有複色,其花也必定不凈色。新的殼尖常常出現白色的米粒狀,而這種白色米粒狀也具備在新葉尖頂上,常常是瓣型花的表現,無論殼的下半部分顏色如何，通常不代表花的顏色;但是素梅的花的殼的顏色大多是單一的或者綠殼明筋;桃腮素的瓣型花其殼色常常是深紫色,但殼緣卻呈型板出白色的色素來。

如上大體綜合了各蘭種之間的共性,僅僅能作為一種參考。 我在前面己經說過了,蘭種之間的差異是明顯的,選擇的要點是無法概括的。

例如蕙花、寒蘭的葉芽極少有色彩鮮艷的,但這不等於開不出鮮艷的花色來。這些僅僅算是拋出一塊磚頭,望能引出玉來。花的顏色常常受到地域性的影響。

例如春蘭,蘭界上常常以江浙的春蘭為代表,其花的顏色大多是淡綠色、淡黃色或者青黃色;雲南四川的春蘭大多在淡黃色中融進了紅色色素;湖南的春蘭色澤偏淡黃而不凈 ;福建的春蘭主色與江浙相近;而湖北的春蘭大多是青綠色;河南的春蘭是綠色或綠中帶紫,等等。

我所說的這些花的顏色也僅僅是地區的基本色,其它顏色的春蘭都有產出。那麼這些地區花色的主調是怎麼產生的呢?

蘭花的顏色是由兩大因素組成,其一,蘭花的基因所決定。形成蘭花顏色的物質是細胞中的色素，除葉綠素外，還有胡蘿蔔素，葉黃素，花青素、類色素等，太陽的光譜經折射可分出赤橙黃綠青藍紫以及其他無色光的紫外線。葉綠素吸收光譜主要為紅光部分；胡蘿蔔素，葉黃素吸收蘭紫光。

蘭葉通過光合作用，產生一系列複雜的生理活動，在此過程中，由於蘭遺傳基因的作用，在製造葉綠素的同時增減各種色素的積存。單項色素的積存達到一定的量，蘭花的顏色便呈現出這種單項色素的顏色。白色的花是不具備上述的色素存在。蘭花的花芽或葉芽的初始所含原葉綠素是不呈現顏色的，但經陽光的照射後，原葉綠素進行光合作用，所生成葉綠素的顏色是綠色。我們所看到的花便是綠色的，這種綠色素的來源，一方面是通過母株的輸入，另一方面是花朵本身光合作用生成綠色素的結果。但綠色素的花中不等於不含有其他色素，只是這些色素的含量偏低，無法表現而已。又例如黑色蘭花，在光合作用的過程中，大量吸收陽光中的紅橙黃等單色光和太陽的熱能，紅、蘭、紫、等綜合色素得到大量積累，花瓣呈現紫黑或黑色。紅花是花青素在花中佔有主導地位；黃花是胡蘿蔔素和葉黃素的作用。

蘭花的顏色除了色素的含量有關，其主觀原因當是自身遺傳基因決定，遺傳信息決定了蘭株整個生理過程。但是蘭株生理過程也能促使其基因的表現方式不同,在花上也反映出不同的顏色來,例如細胞中的酸鹼濃度的變化,也直接影響花的顏色,花青素在酸性的細胞液中呈紅色，在鹼性的細胞液中呈藍色，在中性的細胞液中呈紫色。這種呈現出的顏色便能展現在花朵上。

地域性的長期地質酸鹼條件也造成了蘭花的生理的這種適應性。就如同人類的膚色一樣,長期的地域條件最終使人的色素基因發生變化,亞洲人種的膚色大都是黃色的,而非洲人種膚色卻是黑色的。蘭也是受這種地域的影響而形成自己的適應顏色。蘭芽的顏色也必定要表現出這種地域性差異,當你改變了它的栽培基質,也就是說酸鹼度發生了變化,蘭芽或者花的顏色便要發生微妙的變化,這是肯定了的,我們從花色上便能得到證明。你那裡開的是紅花,到我這裡變成粉色的了,黃色的花也變成了黃中帶綠。但這種變化是後天性的,其主要表現在花朵上,而葉芽的變化雖然也相應地存在,但是也是微小的,使你無法用右眼得出正確判斷來;

第二大因素便是培育的方式的不同所引起花的顏色不同,我們都知道大小雪素在原產地能開出較為白色的花來,因為原產地的海拔高度所決定了的,但在低海拔栽培時便能返出綠筋或白中代青;一般色彩較為鮮艷的花,在高海拔，低溫而光照充足,晝夜溫差大的地方其顏色更鮮艷,而在高溫和濕度大的環境中,其顏色表現不明顯。這種情況往往不是芽色所決定的。這也是一種後天性。就是說栽培的方式往往能改變花的顏色,日本或者南韓人所稱的「木桶技術」也不過是一種捂花苞的方式,或者利用完全控光的方式來左右花的成色,這些都不是花芽的顏色所能決定得了的。

因此我說,我們觀芽斷色僅僅是一種狹隘的感性認識,至今還無法上升到理性上來。

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