家常牛肉這麼做百吃不厭,一上桌很多人都會忍不住多吃兩大碗
在我們這裡,除了豬肉,吃得最多的還有牛肉。小時候,外公家養了好幾頭牛,所以平時經常給別人家耕田耕地賺點外快。在我的記憶里,外公穿的用的不怎麼講究,但是對於吃卻很講究,尤其喜歡吃牛肉。無論是燉牛肉,還是各種家常炒牛肉,他都超級喜歡。其實,說到牛肉,我超喜歡吃的要數泡椒炒牛肉,每次吃都會忍不住多吃一大碗飯。
家常牛肉這麼做百吃不厭,一上桌很多人都會忍不住多吃兩大碗
【泡椒炒牛肉】
【食材】:牛肉、泡椒、姜、大蒜、鹽、澱粉、醬油、食用油。
【做法】:
1、牛肉洗凈切片,放入少許澱粉、泡椒水攪拌均勻;
家常牛肉這麼做百吃不厭,一上桌很多人都會忍不住多吃兩大碗
2、姜切薑絲,大蒜去皮切片,泡椒切小段;
3、鍋內下油燒熱,放入薑絲、蒜片、泡椒段翻炒均勻;
4、放入牛肉片翻炒均勻;
5、加入鹽、醬油炒勻,待牛肉完全變色即可盛出。
※肉末番茄菠菜的家常做法,鮮脆嫩綠惹人愛,清脆爽口不油膩
※這個食材一般都買不到,多數人可能見都沒見過
※一碗鴨血,老爸和弟弟搶著吃,老媽卻怪我做少了
※大晚上的這麼吃,你們受不受得了?
※家常涼拌這麼做,再也不用下館子了
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