農村菜園裡的寶貝，你知道枸杞菜有哪些作用和功效嗎？

在農村菜園裡多少會種有一些枸杞菜，不要小瞧了這菜，營養價值和藥用價值都很高的哦。

枸杞子具有很高的食用價值以及藥用藥用價值，除了可以配合其他藥物以外，生活中煲湯，泡水，熬粥等等食用方法都可以看到枸杞子的影子，實際上不僅是枸杞子的營養價值高，實際上行枸杞的葉子同樣具有很高的價值，可以為身體提供較高的營養，下面大家與小編一同來了解一下吧。

枸杞葉的營養價值

1.枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。

2.枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

枸杞菜的功效與作用

味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。治肝腎陰虧，腰酸腿軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳漱，消渴遺精等症。根皮叫地骨皮，可治虛熱。

枸杞葉的食用方法

1.內服：煎湯，鮮者2—8兩;煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。

2.煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養也會流失許多。

枸杞葉的食用禁忌

禁忌人群：不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。

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