推薦：香辣豆豉蒸鱸魚的家常做法
健康功效
鱸魚：補肝、補益脾腎、補腎
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料
香辣豆豉蒸鱸魚的做法
1.鱸魚洗乾淨，全身塗抹一點點鹽；魚身上劃斜刀
2.放入盆中，放蔥絲和薑絲，料酒，腌10分鐘左右
3.豆豉切小
4.把豆豉放在魚身上
5.調湯汁:碗中放少量鹽，胡椒粉，蚝油，味極鮮，糖加水調成汁
6.湯淋在魚身上中大火蒸10-15分鐘，出鍋放入切好的辣椒圈和蒜末，花椒
7.熱油潑在小米辣上
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