歐洲健康時尚關鍵詞大盤點

時尚的定義不應僅僅只局限在時裝和化妝品的範疇。事實上，我們相信生活方式和飲食習慣也可以成為一種時尚！那麼，你知道歐洲近期最流行的生活方式和飲食習慣都有哪些嗎？四個關鍵詞，讓你瞬間變身又潮又健康的時尚達人！

關鍵詞一：回收再造

相信大家對「回收」一詞早已不陌生：玻璃瓶、紡織品或者塑料都可以被分類回收，重新成為生產原料。但是現在更流行的是一種被叫作升級再造（Upcycling）的方式！它指的是一種把已經部分損壞的物件重新組合整理成為新物品的創意方法。

如舊T-Shirt可以重新剪裁拼接成長裙、舊手袋可以做成新的皮具、舊玻璃瓶可以改造成花瓶……只要你想得到，任何舊物都可以完美變身！

關鍵詞二：更多食品選擇

歐洲的各類甜食點心可謂種類豐富，花樣繁多。

但是現在流行純素的甜食，其中不含麩質和乳糖的產品尤其受到歡迎。麩質是一種在小麥、大麥及裸麥中有的蛋白質成份，而乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖。對於麩質過敏的人和乳糖不耐受的人群來說，這類食品提供了一種更健康的選擇。

此外，越來越多的人相信我們吃飯的方式可以影響我們周圍的世界，如是否選擇有機食品？是否購買公平貿易產品？ 或許都是我們消費前需要考慮的問題。

關鍵詞三：生食！

生食主義是最新的生活方式和營養趨勢之一。第一家生食餐廳在柏林誕生。

生食主義者只吃未經烹飪的食物。他們認為「生」的食物更健康，因為其中的維生素和礦物質不會在烹飪過程中被破壞。生食主義者一般不可以把食物加熱到超過40攝氏度。

有趣的是，儘管許多生食主義者也是純素主義者 ——他們不食用動物類食品（如牛奶或肉類）或動物產品（如蜂蜜），但是也有一些生食主義同時也吃一些未煮過的肉類和魚類，如生魚片等。

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關鍵詞四：純素！

在歐洲，素食產品和素食主義生活方式非常流行。特別是在柏林——柏林擁有全國最多的素食餐廳和超市，此外還有一個完全素食的戶外市場。

純素市場上十分熱鬧，在這裡可以找到柏林第一家素食土耳其餐廳、素食冰淇淋和漢堡、公平貿易咖啡……甚至還可以買到用可可和海鹽調味的生巧克力松露！此外市場上還有出售環保衣物和配飾以及純素化妝品和玩具的商鋪，還有專門為孩子們打造了兒童瑜伽等活動，強力推薦！

怎麼樣，這幾個歐洲近年來特別流行的關鍵詞是不是有點顛覆了你對「時尚」的定義？

其實，時尚無需奢侈品或者奇裝異服來支撐。我們相信，對自己和對社會負責的健康生活方式才是萬年不變的new fashion！

本文圖片均由特約撰稿人Anna提供，請勿下載使用

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